【摘要】：俗話說“豬糧安,安天下”。湖南省具有悠久的生豬養(yǎng)殖歷史,改革開放以來,湖南省的生豬生產(chǎn)快速地發(fā)展,生豬養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值在1997年就已經(jīng)超過種植業(yè),成為湖南農(nóng)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè),在省農(nóng)業(yè)中占有十分重要的地位。湖南的生豬生產(chǎn)保持快速發(fā)展的同時,面臨著一系列問題與挑戰(zhàn)：生豬產(chǎn)業(yè)總會表現(xiàn)出價格與生產(chǎn)的不確定性；不定期的波動困擾生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；生產(chǎn)規(guī)�；潭绕�；產(chǎn)業(yè)化帶動性不強(qiáng)；品牌意識薄弱等等。這些問題威脅著湖南生豬產(chǎn)業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展,而保障湖南生豬養(yǎng)殖業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展對保障國家豬肉供給,穩(wěn)定物價,提高農(nóng)民收入,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),帶動和推動種植業(yè)、飼料工業(yè)、食品工業(yè)、皮革工業(yè)、畜產(chǎn)品加工和獸藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展有著重要意義。本文重點(diǎn)探尋湖南的生豬生產(chǎn)波動,運(yùn)用實(shí)證模型進(jìn)行定量分析并結(jié)合相關(guān)經(jīng)濟(jì)理論進(jìn)行規(guī)范研究。揭示出湖南生豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀及比較優(yōu)勢,生產(chǎn)波動的特征、成因、與農(nóng)民收入的關(guān)系及其對湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的影響。為解決湖南的生豬供需平衡、促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)及湖南經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)持續(xù)發(fā)展,提供了一定的理論基礎(chǔ)、技術(shù)參數(shù)和針對性的政策建議。 研究表明：①湖南省是生豬生產(chǎn)與豬肉消費(fèi)大省,生豬生產(chǎn)量占全國的9%左右,全國排名第二。湖南生豬品種改良和出欄率、散戶生產(chǎn)和小規(guī)模豬場生產(chǎn)效率具有比較優(yōu)勢,中型規(guī)模豬場和大型規(guī)模豬場具有一定的發(fā)展基礎(chǔ)。但是,湖南省生豬生產(chǎn)效率近年呈現(xiàn)不同程度的小幅度負(fù)向增長,生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展面臨著周期性波動問題。②1964年-2009年湖南生豬生產(chǎn)出現(xiàn)八個波動周期,在八個波動周期中有三次特大幅度的波動。其波動呈現(xiàn)古典波動型,波動幅度大,波動分為大小周期,波谷深度由深變淺、擴(kuò)張期長,收縮期從短變長的特征。由此可見,湖南生豬波動的惡性波動成分較大,生產(chǎn)不穩(wěn)定,生產(chǎn)擴(kuò)張力強(qiáng),增長的抗衰退能力不斷增強(qiáng),生產(chǎn)整體按照一定軌跡發(fā)展,總體增長水平下降,生產(chǎn)決策逐步理性化。③湖南生豬生產(chǎn)的波動是內(nèi)部傳導(dǎo)和外部沖擊機(jī)制共同作用的結(jié)果。相對于外部沖擊來講,內(nèi)部傳導(dǎo)機(jī)制對生豬生產(chǎn)波動的影響較大,占71.56%。內(nèi)部傳導(dǎo)的主要因素是生豬養(yǎng)殖投入、養(yǎng)殖傳統(tǒng)、養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖規(guī)模、生豬價格、農(nóng)民人均純收入和農(nóng)村人口數(shù)等因素,其中養(yǎng)殖投入、傳統(tǒng)、技術(shù)和規(guī)模的影響最大,相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.6。外部沖擊主要來自自然災(zāi)害和養(yǎng)殖疫情。政策因素影響不顯著。④湖南省生豬生產(chǎn)是農(nóng)民收入變化的格蘭杰原因。湖南生豬生產(chǎn)與農(nóng)民收入之間存在長期均衡關(guān)系,但生豬生產(chǎn)對農(nóng)民收入的短期影響大于長期影響,湖南生豬生產(chǎn)波動會引發(fā)農(nóng)民收入的波動。⑤湖南省生豬生產(chǎn)波動與全國生豬生產(chǎn)波動互為因果。湖南生豬生產(chǎn)短期波動對全國生豬生產(chǎn)短期波動的影響顯著,相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.418。在全國和湖南生豬生產(chǎn)波動指數(shù)的隨機(jī)沖擊下,湖南生豬生產(chǎn)和全國生豬生產(chǎn)都會產(chǎn)生較大的短期波動及一定程度的長期波動；全國和湖南生豬生產(chǎn)波動指數(shù)的隨機(jī)沖擊對湖南生豬生產(chǎn)和全國生豬生產(chǎn)的短期作用是正向的,長期沖擊是負(fù)向的并且效果減弱。從研究中可以看出湖南生豬生產(chǎn)波動對全國總產(chǎn)出影響程度很大,直接影響著國家豬肉供應(yīng)。⑥在2010年-2019年,湖南省豬肉將出現(xiàn)3400多萬噸的過剩缺口,全國豬肉供需平衡將存在巨大的供不應(yīng)求的缺口。湖南生豬生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢,湖南可以依賴全國生豬市場實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)的供需平衡。 保障湖南生豬穩(wěn)定發(fā)展的政策建議：加快生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模；加快技術(shù)推廣,提高生產(chǎn)效率；鼓勵增加有效投入,保證穩(wěn)產(chǎn)與增產(chǎn)；加強(qiáng)疫病防控,降低疫病沖擊；準(zhǔn)確及時評價政策,增加其沖擊效果；建立預(yù)警機(jī)制,保證農(nóng)民收入與全國生豬供應(yīng)；立足全國市場實(shí)現(xiàn)湖南生豬供需平衡。
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號】：F326.3;F224
【圖文】：

圖3一l中國與世界生豬存欄對比(單位:千頭) C11art3一 1Aeo一 nParisonofNumberofHogsonHandbetweenChinaandtheworId(t一nit:tho一lsandhead)我國當(dāng)之無愧是世界生豬和豬肉產(chǎn)量大國。如圖3一1所示(數(shù)據(jù)來源:中國農(nóng)業(yè)年鑒，單位:千頭)，2001一2008年我國生豬存欄占世界生豬存欄的比重穩(wěn)步上升，至2008年我國生豬存欄占世界生豬存欄47.43%，占世界生豬存欄的半壁江山。相比2001一2008年我國生豬存欄占全世界生豬存欄的份額，如圖3一2所示(數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)庫，單位:萬噸)，我國豬肉產(chǎn)量占全世界豬肉產(chǎn)量的比重盡管呈穩(wěn)定上升的態(tài)勢

2001年2002年2003年2001年2005年2006下l一2()07‘}:2()()8了l了-沖-11{]際活豬商品率圖3一3中國活豬國際商品率 C11art3一 3Tlleinternationaleo一n一 nodityrateoflivePigsinChina湖南省是我國生豬生產(chǎn)的大省，具有悠久的養(yǎng)豬歷史和生豬商業(yè)位置。2009年全省存欄生豬 4510萬頭，能繁母豬475.32萬頭，全年出欄生豬7856萬頭，外銷量居全國第一，出欄量及活大豬、冷鮮凍肉出口均居全國第二;產(chǎn)值739.9億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的67.24%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.56%。到2009年底

C11art3一3Tlleinternationaleo一n一nodityrateoflivePigsinChina南省是我國生豬生產(chǎn)的大省，具有悠久的養(yǎng)豬歷史和生豬商業(yè)位置欄生豬4510萬頭，能繁母豬475.32萬頭，全年出欄生豬7856萬第一，出欄量及活大豬、冷鮮凍肉出口均居全國第二;產(chǎn)值739.9值的67.24%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.56%。到2009年底，全省生豬53%，較2000年提高了34個百分點(diǎn)。其中年出欄500頭以上規(guī)

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2799570