【摘要】：目前,我國科技進(jìn)步飛快發(fā)展,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及,智能手機(jī)及手提電腦已經(jīng)發(fā)展成熟,更多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購物。我國是農(nóng)業(yè)大國,生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類多樣,但同時由于易腐的特性存在質(zhì)量安全隱患,由此電子商務(wù)成為破解質(zhì)量隱患的新手段。與工業(yè)產(chǎn)品截然不同的是,生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸直到顧客購買的整個過程,都對各主體的合作嚴(yán)格要求,然而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和配送階段,企業(yè)為了提高自身利益,對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量降低標(biāo)準(zhǔn),導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)購的生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不均,降低了顧客的購買熱情,因此不能保證網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,不僅會侵害消費(fèi)者和企業(yè)的利益,而且會破壞生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易環(huán)境。如何在企業(yè)之間滿足各自需求的前提下,合理解決企業(yè)“搭便車”的投機(jī)行為,是決定網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重點(diǎn)。在對國內(nèi)外生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺下產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)實情況實行相關(guān)分析之后發(fā)現(xiàn),影響電商交易平臺下生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要兩方面,分別是產(chǎn)品的貨源和冷鏈物流配送過程,對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的貨源和冷鏈物流這兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié),利用演化博弈,發(fā)現(xiàn)影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素,定量分析各主體間的策略選擇,提出生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商和加工商的演化博弈模型,排除無關(guān)的影響因素,確定影響決策的相關(guān)因素,同時建立政府、網(wǎng)絡(luò)商店、物流服務(wù)商三方監(jiān)管模型。結(jié)論顯示,降低初始投入成本和提高額外收益能夠增加企業(yè)在貨源控制方面提高質(zhì)量安全的概率,在冷鏈物流配送過程中如果政府進(jìn)行監(jiān)管可以提高企業(yè)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品實行高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概率。為了驗證該結(jié)論,對主要影響因素做數(shù)值分析�；谝陨隙恳约岸ㄐ匝芯�,從企業(yè)、政府和消費(fèi)者三方面出發(fā)分別闡述了建議和意見。為了提高電商交易平臺下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,有必要構(gòu)建全程質(zhì)量控制系統(tǒng),把控好產(chǎn)品來源:供應(yīng)商以及加工商要在控制貨源時保證產(chǎn)品的質(zhì)量,突出特色;生鮮農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)商店要加強(qiáng)合同和訂單的管理,合理安排產(chǎn)品的配送路徑,達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)的目的;物流服務(wù)商要保證冷鏈物流環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)服務(wù)理念;買方要自主增強(qiáng)追溯意識;除此之外,政府還應(yīng)對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管并出臺相應(yīng)政策,來以此防范質(zhì)量安全問題,盡可能的保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商市場環(huán)境的安全,增強(qiáng)網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。針對網(wǎng)購模式下,以滿足生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求為目的,建立了生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)商店、物流服務(wù)商以及政府的監(jiān)管博弈模型并求解,有助于生鮮電商和物流服務(wù)商加強(qiáng)彼此之間的合作。因此,論文的分析可以有效緩解生鮮電商和物流服務(wù)商在發(fā)展過程中遇到的困難,有利于維護(hù)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：F724.6;F224.32;F326.6
【圖文】：

邐１緒論邐逡逑第四章，生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商與加工商之間的演化博弈分析。按照分析演化的過程，逡逑得到演化策略。逡逑第五章，構(gòu)建“物流服務(wù)商一網(wǎng)絡(luò)商店一政府監(jiān)管部門”博弈模型，從實現(xiàn)利益角逡逑度，強(qiáng)化各主體在監(jiān)管時發(fā)揮的作用，以破解產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管困局。研宄表明，物流服務(wù)逡逑商、網(wǎng)絡(luò)商店和政府監(jiān)管部門是否會嚴(yán)格規(guī)范自身行為主要取決于各自的監(jiān)管力度、直逡逑接監(jiān)管成本以及監(jiān)管的機(jī)會成本。逡逑第六章，對策建議。對企業(yè)、消費(fèi)者和政府層面提出策略，使演化方向最終向有利逡逑于網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的方向進(jìn)行。逡逑結(jié)論。文章的結(jié)論和創(chuàng)新點(diǎn)，文章分析的不完善之處以及此后寫作的重點(diǎn)。逡逑論文結(jié)構(gòu)如圖１－１所示：逡逑

邐哈爾濱商業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文邐逡逑２．２網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)涵逡逑生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干r農(nóng)產(chǎn)品沿著由原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、中間商以及最終逡逑消費(fèi)者等在生產(chǎn)、流通、加工過程中所組成的鏈?zhǔn)骄W(wǎng)絡(luò)體系。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不同于逡逑工業(yè)供應(yīng)鏈，有復(fù)雜多變的特點(diǎn)，這是因為生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類多，包含儲存期短、鮮活易逡逑腐、地域差異和季節(jié)差異等特征。逡逑網(wǎng)購模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谄胀ㄞr(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)之上，依托網(wǎng)絡(luò)，在各逡逑主體間實現(xiàn)信息共享，目前很多網(wǎng)絡(luò)商店，在平臺上對店鋪進(jìn)行注冊，平臺處理資金逡逑流、信息流和物流，而商店處理產(chǎn)品的買賣，這類商家相當(dāng)于經(jīng)銷商或代理商。網(wǎng)購模逡逑式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈如圖２－１所示：逡逑「一邋邐１ 邋－邐推送廣告邐＾．－逡逑

圖３－丨我國主要生鮮農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量逡逑按照《中國生鮮電商行業(yè)解決方案與投資策略規(guī)劃報彳７》的數(shù)據(jù)，２０１５年至２０１８逡逑年我Ｗ生鮮電商市場交易規(guī)模如圖３－２所示。２０１７年，我國生鮮電商市場交易總額為逡逑５６０億元，２０１８年增長＿電９１３．９億元，按照這個趨勢，中國生鮮電商市場在以后一段時逡逑間內(nèi)依然可能高速發(fā)展。逡逑９００邐邐—邐ＢＢＨ邐逡逑＾邋８００逡逑Ｓ邋７００逡逑＾邋６００邋邐邐逡逑１邐－逡逑等．：00邋邐邐逡逑ｍ邋３００邋邐ｍａｍ邐邐逡逑二逡逑２０１Ｓ邐２０１６邐２０１７邐２０１８逡逑年份逡逑閿３－２邋２０１５年至２０１８年我圍生．鮮電商市場交易規(guī)模逡逑（２）我國主耍生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀逡逑按照中＿冷鏈物流網(wǎng)資料，我Ｗ牛鮮產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸率及流通率都落后于發(fā)達(dá)國家，逡逑冷鏈物流抽礎(chǔ)設(shè)施也小能滿足

本文編號：2789545