【摘要】：研究庫(kù)存控制方法的根本目的是減少資源浪費(fèi),合理利用有限資源,降低物流的總成本,使企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得更多的利潤(rùn),而目前我國(guó)的易腐品在流通中的損耗占銷(xiāo)售額的比重非常大。因此,研究易腐品庫(kù)存控制的相關(guān)理論與方法對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)具有重要的實(shí)際意義。 近幾十年來(lái),傳統(tǒng)庫(kù)存控制理論的擴(kuò)展研究取得了較大的進(jìn)展,這些擴(kuò)展性研究的理論成果與復(fù)雜的實(shí)際應(yīng)用需要還有相當(dāng)大的差距。本文針對(duì)已有易腐品的庫(kù)存控制理論在進(jìn)行實(shí)際的庫(kù)存決策時(shí)存在的不足入手,從多個(gè)方面對(duì)這些庫(kù)存理論進(jìn)行了進(jìn)一步的擴(kuò)展性研究,具體的研究?jī)?nèi)容如下： 1.經(jīng)典EOQ公式的推廣。本文將經(jīng)典的EOQ公式首先推廣到了有限計(jì)劃期的情形,考慮允許缺貨且缺貨部分拖后供給(即是經(jīng)銷(xiāo)商在庫(kù)存降低至零以后,再過(guò)一段時(shí)間進(jìn)行訂購(gòu),可以降低庫(kù)存成本和變質(zhì)損耗費(fèi)用；而期間有一部分顧客由于不愿意等待而離去,造成銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的損失,只一部分顧客會(huì)愿意等到下一次有貨物時(shí)再購(gòu)買(mǎi)),需求的拖后供給率與顧客的實(shí)際等待時(shí)間有關(guān),放松了等周期補(bǔ)貨的假設(shè),研究了零售商的訂貨策略和定價(jià)策略,給出了求最優(yōu)訂貨次數(shù)的簡(jiǎn)便算法,分析了庫(kù)存影響需求率因子和變質(zhì)率的變化對(duì)零售商的利潤(rùn)、訂貨策略和定價(jià)策略的影響,為不同種類(lèi)處于同樣市場(chǎng)環(huán)境的易腐品庫(kù)存系統(tǒng)確定訂貨及定價(jià)策略提供了理論依據(jù)。 2.將可替代品的庫(kù)存控制模型擴(kuò)展到可替代易腐品的庫(kù)存控制研究。針對(duì)同一市場(chǎng)‘環(huán)境有多種屬性相近的易腐品,它們之間可以一定程度的相互替代,并考慮易腐品的需求還受到鮮度質(zhì)量的影響(即產(chǎn)品庫(kù)存時(shí)間的影響)。首次在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和合作環(huán)境下分別建立了基于價(jià)格需求替代的可替代易腐品庫(kù)存控制模型,研究了經(jīng)銷(xiāo)商的訂貨和定價(jià)策略,并分析了需求彈性和需求的交叉彈性變化以及庫(kù)存時(shí)間敏感因子變化對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商在合作和競(jìng)爭(zhēng)時(shí)利潤(rùn)及定價(jià)的影響。 3.針對(duì)允許缺貨的生產(chǎn)庫(kù)存模型的擴(kuò)展性研究。針對(duì)缺貨期的貨物短缺量一般會(huì)出現(xiàn)部分拖后供給,即會(huì)形成銷(xiāo)量損失,但當(dāng)企業(yè)重新開(kāi)始生產(chǎn)還沒(méi)有形成現(xiàn)貨儲(chǔ)備,銷(xiāo)量損失事態(tài)得到明顯緩解,研究允許缺貨且缺貨部分拖后供給的易腐品生產(chǎn)庫(kù)存策略。本文建立了時(shí)變需求拖后供給的生產(chǎn)庫(kù)存模型,從以下幾個(gè)方面研究了生產(chǎn)庫(kù)存策略：(1)將變質(zhì)率時(shí)變和時(shí)變需求拖后供給引入到生產(chǎn)庫(kù)存模型,尋求最優(yōu)生產(chǎn)策略。(2)將貨架上產(chǎn)品的展示量影響產(chǎn)品銷(xiāo)量這一因素引入到時(shí)變拖后供給的生產(chǎn)庫(kù)存模型,建立了尋求最優(yōu)生產(chǎn)策略的模型。(3)產(chǎn)品的價(jià)格變化影響消費(fèi)者的實(shí)際收入水平,從而影響產(chǎn)品的需求,將價(jià)格和庫(kù)存水平共同影響需求引入到生產(chǎn)庫(kù)存模型中,建立了尋求最優(yōu)生產(chǎn)策略和定價(jià)策略的模型。(4)新上市產(chǎn)品都要經(jīng)歷市場(chǎng)擴(kuò)張或增長(zhǎng)期,在這一時(shí)期單位時(shí)間內(nèi)的需求隨時(shí)間而增加,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間增長(zhǎng)之后進(jìn)入成熟期產(chǎn)品的需求相對(duì)穩(wěn)定。本文考慮了新上市易腐品的生產(chǎn)庫(kù)存策略,彌補(bǔ)了現(xiàn)有庫(kù)存模型對(duì)新上市易腐品庫(kù)存控制研究的不足。 4.多級(jí)供應(yīng)鏈的易腐品庫(kù)存策略的研究。研究了易腐品的兩級(jí)供應(yīng)鏈整合庫(kù)存模型及協(xié)調(diào)策略�？紤]生產(chǎn)商以固定生產(chǎn)率進(jìn)行一次生產(chǎn),多個(gè)零售商從生產(chǎn)商處多次訂貨的運(yùn)行模式,產(chǎn)品的變質(zhì)率為常數(shù),顧客的需求率受到零售商當(dāng)前庫(kù)存水平的影響,在整合環(huán)境下與非整合環(huán)境下分別建立了庫(kù)存模型,證明了在整合情形下供應(yīng)鏈所獲得的利潤(rùn)高于非整合情形下所獲得的利潤(rùn),也證明了存在合作利潤(rùn)的再分配方案可以實(shí)現(xiàn)帕累托最優(yōu),并給出求解最優(yōu)生產(chǎn)時(shí)間和訂貨時(shí)間的算法以及在整合情形下基于夏普利值的合作利潤(rùn)再分配方法。最后,根據(jù)文中提出的方法進(jìn)行算例分析,得到的整合供應(yīng)鏈的收益高于非整合供應(yīng)鏈的收益,表明利潤(rùn)再分配的方法是可行的和有效的,并以都江堰日異奇異果合作社為例進(jìn)行分析。 以上擴(kuò)展研究不僅豐富了庫(kù)存控制理論的內(nèi)容,也拓寬了傳統(tǒng)庫(kù)存控制模型的實(shí)際應(yīng)用范圍,為經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)際的庫(kù)存決策提供了更充分的科學(xué)理論依據(jù)。
【學(xué)位授予單位】：西南交通大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類(lèi)號(hào)】：F253.4;F224

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本文編號(hào)：2756079