【摘要】：近些年來,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)在食品安全方面也出現(xiàn)了較大的問題。其中,多家企業(yè)的食品安全問題遭到曝光。其中,在臺(tái)灣地區(qū)發(fā)生的塑化劑事件和在大陸地區(qū)發(fā)生的“酒鬼酒”塑化劑風(fēng)波尤為典型。一時(shí)間,塑化劑問題成為食品安全問題的主角,越來越多的人開始關(guān)注食品安全問題,越來越多的力量開始介入食品安全監(jiān)管。而從以往的學(xué)者的研究和經(jīng)驗(yàn)來看,食品安全監(jiān)管要想做好,單靠政府的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,這就需要多方監(jiān)管主體的共同參與,共同合作,只有這樣才能從根本上解決食品安全中出現(xiàn)的問題。本文結(jié)合多元合作理論、信息不對(duì)稱理論等相關(guān)理論,對(duì)大陸“酒鬼酒”塑化劑風(fēng)波和臺(tái)灣地區(qū)塑化劑事件予以調(diào)查研究,通過案例分析,得出大陸地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)食品安全的現(xiàn)狀以及海峽兩岸食品安全多元監(jiān)管的現(xiàn)狀。進(jìn)而從食品安全監(jiān)管的多方主體入手,了解大陸地區(qū)和臺(tái)灣地區(qū)食品安全監(jiān)管主體的監(jiān)管情況,以及海峽兩岸食品安全多元監(jiān)管主體之間合作的情況,從而歸納出大陸地區(qū)食品安全多元監(jiān)管主體的合作模式以及臺(tái)灣地區(qū)食品安全多元監(jiān)管主體的合作模式,并在此基礎(chǔ)上,將它們進(jìn)行對(duì)比分析,結(jié)合相關(guān)理論和經(jīng)驗(yàn),提出構(gòu)建適合我國(guó)食品安全多元監(jiān)管主體合作模式的建議。本文研究的目的旨在完善我國(guó)食品安全各個(gè)監(jiān)管主體的監(jiān)管模式,提高廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全問題的認(rèn)知水平,以及對(duì)我國(guó)食品安全多元監(jiān)管主體的合作有良好的推動(dòng)作用。最后使我國(guó)食品安全問題能夠得到有效的解決,并且在未來使食品安全問題不再困擾民生。
[Abstract]:In recent years, with the development of China's economy, there are some problems in food safety. Among them, the food safety problem of many enterprises is exposed. Among them, the incident of plasticizer in Taiwan area and the "wine" plasticizer event in mainland China are especially typical. At one time, plasticizer has become the main role of food safety, more and more people begin to pay attention to food safety, more and more forces begin to intervene in food safety supervision. From the previous research and experience of scholars, to do a good job in food safety supervision, it is far from enough to rely solely on the strength of the government. This requires the joint participation and cooperation of various regulatory bodies. Only in this way can the problem of food safety be solved fundamentally. Based on the theories of multiple cooperation and asymmetric information, this paper investigates and studies the incidents of the mainland's "wine" plasticizer and the plasticizer events in Taiwan. The present situation of food safety in mainland China and Taiwan and the multi-regulation of food safety on both sides of the Taiwan Strait are obtained. Then, starting with the multi-party subjects of food safety supervision, we can understand the supervision situation of the food safety regulators in the mainland and Taiwan, as well as the cooperation between the multiple food safety regulators on both sides of the Taiwan Strait. Thus, the cooperation mode of food safety multiple regulatory subjects in mainland China and Taiwan is summed up, and on this basis, they are compared and analyzed, combined with relevant theories and experiences. The paper puts forward some suggestions on how to construct the cooperative mode of multi-regulation subjects of food safety in our country. The purpose of this study is to improve the supervision mode of the various food safety regulators in China, to improve the consumers' understanding of food safety issues, and to promote the cooperation of the multiple food safety regulatory bodies in China. Finally, the problem of food safety in China can be effectively solved, and in the future, the problem of food safety will no longer disturb people's livelihood.
【學(xué)位授予單位】：河南工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F203

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本文編號(hào)：2419500