發(fā)布時(shí)間：2018-05-06 04:03

  本文選題：消費(fèi)者偏好 + 可追溯牛奶�。� 參考：《消費(fèi)經(jīng)濟(jì)》2016年05期

【摘要】：本文以北京市315位消費(fèi)者為樣本,運(yùn)用聯(lián)合分析法探討消費(fèi)者對(duì)不同屬性可追溯牛奶的偏好程度。結(jié)果表明:可追溯牛奶四種屬性的重要程度依次為追溯平臺(tái)、信息查詢(xún)方式、可追溯信息和產(chǎn)品價(jià)格;手機(jī)二維碼的查詢(xún)方式具有很高的推廣價(jià)值,消費(fèi)者更加關(guān)注可追溯牛奶加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的可追溯信息;消費(fèi)者對(duì)可追溯牛奶的偏好具有顯著的異質(zhì)性,可將其分成平臺(tái)偏好型和綜合偏好型兩類(lèi);消費(fèi)者對(duì)信息追溯平臺(tái)的敏感度較高,而牛奶的產(chǎn)品價(jià)格并非決定其購(gòu)買(mǎi)決策的關(guān)鍵因素。據(jù)此,本文提出相應(yīng)的政策建議。
[Abstract]:In this paper, 315 consumers in Beijing were selected to study the degree of preference of milk with different attributes by combined analysis. The results show that the important degree of the four attributes of traceable milk is the tracing platform, the information query mode, the traceability information and the product price, the inquiry method of the mobile phone QR code has the very high popularizing value, Consumers pay more attention to traceability information in processing and selling of traceable milk, and consumers' preference for traceability milk is heterogeneity, which can be divided into two types: platform preference and comprehensive preference. Consumers are more sensitive to information traceability platforms, and the price of milk products is not a key factor in their purchasing decisions. Accordingly, this article puts forward the corresponding policy suggestion.
【作者單位】： 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院;
【基金】：教育部科技發(fā)展中心博士點(diǎn)基金項(xiàng)目(20130004110001) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)(風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估)(2016K20276) 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督(風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估)項(xiàng)目(GX2015-1009(Y)
【分類(lèi)號(hào)】：F203

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本文編號(hào)：1850682