本文關(guān)鍵詞：中國食品安全問題研究及制度的完善——基于法律與道德的雙重保障

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【摘要】：食品安全與每個人的生命健康息息相關(guān),但我國食品安全問題形勢嚴(yán)峻,其主要原因包括食品安全問題涉及環(huán)節(jié)多,法律法規(guī)建設(shè)滯后及監(jiān)測不力,生產(chǎn)經(jīng)營者道德缺失,政府用于食品安全的財政投入少,消費者自身食品安全與維權(quán)意識薄弱,信息不對稱和信用檔案建立不完善。要同時正視食品添加劑和慎重發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品,健全法律法規(guī)與加強(qiáng)管理監(jiān)測,加強(qiáng)道德約束與建立誠信體系以應(yīng)對食品安全問題。
【作者單位】： 河北工程大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 成因 法律 道德
【分類號】：D922.16;F203
【正文快照】： ◎張函,賈春琪(河北工程大學(xué)生命科學(xué)與食品工程學(xué)院,河北邯鄲056001)Zhang Han,Jia Chunqi(Col ege of Life Science and Food Engineering,Hebei University of Engineering,Handan 056001,China)2008年6月28日,位于蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼

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本文編號：1095834