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中國民營飯店企業(yè)成長的影響因素及模式研究——以山東舜和酒店管理集團(tuán)為例

發(fā)布時(shí)間:2017-09-24 19:28

  本文關(guān)鍵詞:中國民營飯店企業(yè)成長的影響因素及模式研究——以山東舜和酒店管理集團(tuán)為例


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【摘要】:民營飯店作為中國飯店業(yè)不可忽視的重要要力量,為中國飯店業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步作出了巨大的貢獻(xiàn);"企業(yè)資源—企業(yè)能力—企業(yè)成長"的理論框架,針對飯店行業(yè)特點(diǎn)及中國民營飯店成長背景的特殊性,本文以山東舜和酒店集團(tuán)為例,分析了影響民營飯店企業(yè)成長的內(nèi)部資源和能力要素,并對其成長模式進(jìn)行歸納。在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步論述了三者之間的相互關(guān)系,對民營飯店企業(yè)的內(nèi)在成長機(jī)制進(jìn)行了探索性研究。
【作者單位】: 山東旅游職業(yè)學(xué)院飯店管理系;青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院;山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系;
【關(guān)鍵詞】民營飯店 企業(yè)資源 企業(yè)能力 成長模式
【基金】:山東省教育廳山東省高等學(xué)校人文社科項(xiàng)目“基于企業(yè)家精神的中國民營飯店企業(yè)成長機(jī)制研究——以山東舜和酒店管理集團(tuán)為例”(批準(zhǔn)號:J13WG61)
【分類號】:F719.3
【正文快照】: 一、引言改革開放30多年來多年來,中國中國民營經(jīng)濟(jì)從無到有、從小到大大,創(chuàng)造了令世界驚嘆的“中國速度”。作為飯店業(yè)發(fā)展中一支重要有生力量的民營飯店企業(yè),在克服融資難度大、稅賦負(fù)擔(dān)重、對高端人才吸引力相對不足等困難的同時(shí),也以其獨(dú)特的魅力獲得了日益重要的地位和影

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 舒蕓;提升飯店培訓(xùn)效果之策[J];企業(yè)經(jīng)濟(jì);2003年11期

2 彭磊義;;國內(nèi)飯店企業(yè)競爭力研究綜述[J];商場現(xiàn)代化;2009年17期

3 王兆娟;;飯店企業(yè)的用工困境與對策[J];商場現(xiàn)代化;2013年12期

4 張希;;論飯店企業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)問題[J];閩江學(xué)院學(xué)報(bào);2009年01期

5 孫翠芳;;我國飯店企業(yè)員工流失原因及控制方法[J];安陽工學(xué)院學(xué)報(bào);2014年01期

6 章平;論飯店企業(yè)生態(tài)管理[J];商業(yè)研究;2003年07期

7 徐吉吉;;飯店企業(yè)的并購模式研究[J];商場現(xiàn)代化;2009年17期

8 吳麗云,姜紅;我國飯店企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展趨勢探析[J];泰山學(xué)院學(xué)報(bào);2003年04期

9 黃前進(jìn);飯店形象塑造之淺見[J];商業(yè)研究;2000年01期

10 謝榮歡;;實(shí)施柔性管理是建立飯店企業(yè)凝聚力、向心力的基石[J];科教導(dǎo)刊(中旬刊);2010年01期

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前4條

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2 記者 劉朝霞;把安全、便利、實(shí)惠的早餐送到居民社區(qū)[N];國際商報(bào);2009年

3 祝松;我國正進(jìn)行飯店業(yè)供應(yīng)市場調(diào)查[N];中國食品質(zhì)量報(bào);2007年

4 本報(bào)記者 陳恒 楊君;酒店餐飲業(yè)面臨洗牌機(jī)遇[N];光明日報(bào);2013年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 陳方英;飯店企業(yè)激勵(lì)與約束機(jī)制研究[D];山東大學(xué);2006年

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本文編號:913061

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