本文關(guān)鍵詞：O2O模式下餐飲企業(yè)CRM精準(zhǔn)營銷研究

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【摘要】：在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的現(xiàn)代,餐飲企業(yè)通過O2O的方式運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)科技以了解消費(fèi)者的消費(fèi)取向的精準(zhǔn)營銷,是需要被深層次的普遍使用的�，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入信息年代,給精準(zhǔn)營銷這種以網(wǎng)絡(luò)科技為根基的營銷形式給予了更大的發(fā)展前景。在將來的營銷模式里,精準(zhǔn)性是未來發(fā)展的主要方向。顧客關(guān)系管控體系(CRM)給餐飲企業(yè)運(yùn)作精準(zhǔn)營銷給予了系統(tǒng)上的支持,現(xiàn)在餐飲業(yè)慢慢從“把商品做為中心”發(fā)展為“把客戶做為中心”,精準(zhǔn)營銷的作用會(huì)越來越大。文章整體利用文獻(xiàn)查閱法和案例研究法等探討手段,對(duì)餐飲業(yè)O2O營銷模式做了摸索性探討。主要是利用當(dāng)下世界上的著名專家對(duì)O2O模式的探討,同時(shí)結(jié)合餐飲公司的精準(zhǔn)營銷戰(zhàn)略,希望能探討摸索出O2O模式下更優(yōu)化更完善的精準(zhǔn)營銷模式。文章基于RFM模型并結(jié)合餐飲行業(yè)特點(diǎn),提出了“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式,設(shè)計(jì)出了餐飲企業(yè)精準(zhǔn)營銷系統(tǒng)和精準(zhǔn)營銷的運(yùn)作程序,還有就是對(duì)進(jìn)一步完善國內(nèi)餐飲公司的O2O營銷模式發(fā)表一些建議,同時(shí)預(yù)想了以后“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式的使用成效。之后用花舍咖啡14年的現(xiàn)實(shí)營銷經(jīng)營狀況為典型做了案例解析,將“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式推到了實(shí)踐應(yīng)用的位置。本文論述的“O2O+CRM”精準(zhǔn)模式是通過O2O的方式把會(huì)員信息同步到數(shù)據(jù)庫,通過數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)的關(guān)聯(lián)性分析、分類分析結(jié)合餐飲行業(yè)特點(diǎn)通過CRM系統(tǒng)推送不同的營銷方案,步步轉(zhuǎn)化、從而最終形成餐飲企業(yè)的忠誠客戶。其最大的優(yōu)點(diǎn)是使得營銷信息傳播更精準(zhǔn),更確切,大幅降低營銷的盲目性。在未來的營銷形式探討里,若能更深一層的把“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式從餐飲行業(yè)升級(jí)為生活服務(wù)業(yè)的通用營銷模式,將會(huì)有更多的生活服務(wù)公司在殘酷的市場角逐里運(yùn)用精準(zhǔn)營銷,更精準(zhǔn)的了解消費(fèi)者的消費(fèi)取向同時(shí)達(dá)到客戶的要求,以得到更高的經(jīng)營利潤。滿足這些,經(jīng)驗(yàn)豐富的營銷人才還有權(quán)威的營銷專家需要持續(xù)性進(jìn)行摸索探討。
【關(guān)鍵詞】：餐飲 O2O 精準(zhǔn)營銷 CRM 數(shù)據(jù)挖掘
【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F274;F719.3
【目錄】：

• 摘要4-7
• 1 緒論7-13
• 1.1 研究背景和意義7-8
• 1.1.1 研究背景7-8
• 1.1.2 研究意義8
• 1.2 研究目標(biāo)及方法8-9
• 1.2.1 研究目標(biāo)8-9
• 1.2.2 研究方法9
• 1.3 論文結(jié)構(gòu)、研究內(nèi)容及技術(shù)路線9-13
• 1.3.1 論文結(jié)構(gòu)、內(nèi)容及研究思路9-12
• 1.3.2 技術(shù)路線12-13
• 2 理論基礎(chǔ)及文獻(xiàn)綜述13-21
• 2.1 O2O模式13-14
• 2.1.1 O2O概念13
• 2.1.2 O2O模式的特點(diǎn)及優(yōu)勢體現(xiàn)13-14
• 2.2 精準(zhǔn)營銷14-16
• 2.2.1 精準(zhǔn)營銷理論14-15
• 2.2.2 精準(zhǔn)營銷的特征15-16
• 2.3 CRM16-17
• 2.3.1 CRM的概念16
• 2.3.2 CRM分類16-17
• 2.4 國內(nèi)外O2O模式的相關(guān)研究17-21
• 2.4.1 國外研究現(xiàn)狀17-18
• 2.4.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀18-19
• 2.4.3 研究局限及進(jìn)一步研究空間19-21
• 3 餐飲企業(yè)O2O模式發(fā)展概述21-33
• 3.1 餐飲企業(yè)O2O模式產(chǎn)生的動(dòng)因分析21-26
• 3.1.1 我國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)21-23
• 3.1.2 我國餐飲企業(yè)O2O模式產(chǎn)生的動(dòng)因分析23-25
• 3.1.3 當(dāng)前我國餐飲企業(yè)O2O模式的現(xiàn)狀和特點(diǎn)25-26
• 3.2 餐飲企業(yè)O2O模式研究26-29
• 3.2.1 點(diǎn)評(píng)類O2O模式研究27-28
• 3.2.2 團(tuán)購類O2O模式研究28-29
• 3.3 餐飲企業(yè)O2O營銷模式面臨的問題分析29-33
• 3.3.1 點(diǎn)評(píng)類O2O營銷模式的局限性29-31
• 3.3.2 團(tuán)購類O2O營銷模式的局限性31-33
• 4 餐飲企業(yè)“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式構(gòu)建33-59
• 4.1 餐飲企業(yè)開展精準(zhǔn)的O2O營銷需求分析33-34
• 4.2 餐飲企業(yè)“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷的優(yōu)勢分析34-35
• 4.3 餐飲企業(yè)O2O模式下CRM精準(zhǔn)營銷模式構(gòu)建35-42
• 4.3.1 RFM模型概述36
• 4.3.2 基于RFM的餐飲行業(yè)CRM精準(zhǔn)營銷模型36-41
• 4.3.3 基于餐飲行業(yè)RFM模型的CRM精準(zhǔn)營銷應(yīng)用方案41-42
• 4.4 餐飲企業(yè)“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷系統(tǒng)功能架構(gòu)及設(shè)計(jì)42-51
• 4.4.1“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷系統(tǒng)功能架構(gòu)42-45
• 4.4.2 O2O模式下餐飲行業(yè)CRM精準(zhǔn)營銷系統(tǒng)設(shè)計(jì)45-51
• 4.5 餐飲企業(yè)O2O營銷模式實(shí)施—數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)應(yīng)用51-59
• 4.5.1 數(shù)據(jù)挖掘定義及特點(diǎn)51-53
• 4.5.2 餐飲企業(yè)O2O用戶數(shù)據(jù)特征分析53
• 4.5.3 餐飲企業(yè)O2O數(shù)據(jù)挖掘流程與方法53-56
• 4.5.4 數(shù)據(jù)挖掘在餐飲企業(yè)O2O營銷中的應(yīng)用56-58
• 4.5.5 總結(jié)與評(píng)論58-59
• 5 花舍咖啡基于“O2O+CRM”的精準(zhǔn)營銷模式實(shí)踐59-69
• 5.1 花舍咖啡公司介紹59
• 5.2 花舍咖啡“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷模式實(shí)踐59-67
• 5.2.1 花舍咖啡O2O營銷問題分析59-60
• 5.2.2 花舍咖啡“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷方案60-61
• 5.2.3 花舍咖啡2014年會(huì)員營銷運(yùn)營報(bào)告——“O2O+CRM”精準(zhǔn)營銷實(shí)踐結(jié)果61-67
• 5.3 小結(jié)與建議67-69
• 6 總結(jié)和展望69-71
• 6.1 主要研究結(jié)論69
• 6.2 展望69-71
• 參考文獻(xiàn)71-74
• 攻讀學(xué)位期間研究成果74-75
• 致謝75-76

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：892071