本文關鍵詞：呷哺呷哺及小肥羊以豬血冒充鴨血遭曝光

  更多相關文章： 小肥羊 豬血 鴨血 降低成本 食品生產經營者 問題產品 《食品安全法》 安全第一 藥品監(jiān)督 追溯體系

【摘要】：正3月15日,呷哺呷哺、小肥羊等知名餐飲企業(yè)用低廉價格的豬血冒充鴨血遭央視曝光。事件發(fā)生后,呷哺呷哺、小肥羊均發(fā)布聲明表示已暫停銷售鴨血產品,下架封存,留待檢驗和確認。據了解,目前北京市場上的豬血價格為每斤一兩元錢,而鴨血則是四五元錢。企業(yè)用豬血造假可以降低成本,從中牟利。
【關鍵詞】： 小肥羊;豬血;鴨血;降低成本;食品生產經營者;問題產品;《食品安全法》;安全第一;藥品監(jiān)督;追溯體系;
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 3月15日,呷哺呷哺、小肥羊等呷哺、小肥羊均發(fā)布聲明表示已暫停豬血價格為每斤一兩元錢,而鴨血則知名餐飲企業(yè)用低廉價格的豬血冒充銷售鴨血產品,下架封存,留待檢驗是四五元錢。企業(yè)用豬血造假可以降鴨血遭央視曝光。事件發(fā)生后,呷哺和確認。據了解,目前北京市場上的低成本,從

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