本文關(guān)鍵詞：高職院酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)方法分析

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【摘要】：本文在對(duì)高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)方法進(jìn)行充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,總結(jié)了職業(yè)核心能力培養(yǎng)過(guò)程中理論教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)方法的應(yīng)用。重點(diǎn)分析如何在充分考慮高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)、職業(yè)心理成長(zhǎng)規(guī)律的前提下,合理安排實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間節(jié)點(diǎn),將職業(yè)核心能力模塊課程與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有效地結(jié)合在一起,才能真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)的最大效果。
【作者單位】： 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 職業(yè)核心能力 理論教學(xué) 實(shí)踐教學(xué)
【基金】：2012教育部教育管理信息中心“職業(yè)核心能力培養(yǎng)實(shí)證研究課題”,課題編號(hào):CVCC11A-07
【分類號(hào)】：F719-4;G717.38
【正文快照】： 高職院校是開(kāi)展高級(jí)技能教育的院校,是以培養(yǎng)應(yīng)用型高級(jí)技能人才,以培養(yǎng)職業(yè)能力為宗旨的。高職院校所培養(yǎng)的應(yīng)用型高級(jí)技能人才,主要表現(xiàn)在能獨(dú)立處理工作過(guò)程中遇到的技術(shù)、技能問(wèn)題,使學(xué)生具備從事一種或一類職業(yè)的能力,具有一定的專業(yè)技術(shù)理論視野。職業(yè)核心能力課程應(yīng)該

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