發(fā)布時(shí)間：2017-08-10 23:11

  本文關(guān)鍵詞：中職酒店專業(yè)引入現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐探索

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【摘要】：現(xiàn)代學(xué)徒制是一種現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。本文結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵與特點(diǎn),介紹了重慶市北碚職業(yè)教育中心酒店專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制"店校雙元"試點(diǎn)工作的基本做法,即取得的實(shí)際效果和對(duì)該模式實(shí)踐探索的反思。
【作者單位】： 重慶市北碚職業(yè)教育中心;
【關(guān)鍵詞】： 現(xiàn)代學(xué)徒制 中職酒店專業(yè) 店校雙元 應(yīng)用探析
【分類號(hào)】：G712;F719-4
【正文快照】： 學(xué)徒制是一種古老的職業(yè)教育形式,在正式的職業(yè)學(xué)校產(chǎn)生以前,這種以師傅帶徒弟、“做中學(xué)”的學(xué)徒制逐漸成為知識(shí)、技術(shù)、文化傳承的主要形式。18世紀(jì)下半葉,隨著工業(yè)革命而建立起來的機(jī)械化生產(chǎn)體系使得學(xué)徒制逐漸走向崩潰,新生的產(chǎn)業(yè)工人教育形式——職業(yè)學(xué)校教育,取代了從

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：653118