酒店用工的壓力不僅源于對用工數(shù)量的要求,更多的是在人才質(zhì)量的供需不匹配。我院酒店管理專業(yè)雖然嘗試了一系列教學改革實踐,但用人酒店對學生職業(yè)崗位能力的評價沒有顯著提高。通過對教學體系中的各個要素進行分析,發(fā)現(xiàn)主要原因是學生的學習成效評價體系與酒店崗位(群)能力要求尚不能完全匹配,造成人才培養(yǎng)目標難以達成預期效果。本次課題主要采用訪談法和文獻查閱法對酒店管理專業(yè)學生學習成效綜合評價體系進行了研究,立足實現(xiàn)職業(yè)技能和職業(yè)精神培養(yǎng)高度融合,構(gòu)建了酒店專業(yè)學生學習成效綜合評價體系,以期為改善學生培養(yǎng)活動,提高酒店專業(yè)學生職業(yè)崗位(群)的適應和發(fā)展能力,為適應行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型提供思路。

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【文章目錄】：
0 引言
1 構(gòu)建高職學生學習成效評價體系的思路
2 構(gòu)建高職酒店專業(yè)學生學習成效綜合評價體系
    2.1 明確評價主體
    2.2 確定評價指標層級和數(shù)量
    2.3 設計《高職酒店管理專業(yè)學生學習成效綜合評價表》
3 結(jié)論



本文編號：3777048