隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)的成熟，如何獲得與保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就成為一個(gè)企業(yè)求得生存與發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。人力資源管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略中的一個(gè)重要部分，也是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要保證，對(duì)增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益起著重要的作用。本文在闡述了我國(guó)酒店在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的歷史過(guò)程、戰(zhàn)略地位和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了酒店人力資源管理與酒店經(jīng)營(yíng)管理的緊密關(guān)系，指出酒店人力資源管理是提高我國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)鍵。酒店的產(chǎn)品與服務(wù)是酒店經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的載體，顧客滿意來(lái)自于優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)必須來(lái)源于優(yōu)秀的員工，即滿意的顧客必須依賴于滿意的員工，員工滿意是酒店人力資源管理的核心。論文根據(jù)XY大酒店的實(shí)際運(yùn)作管理，結(jié)合國(guó)內(nèi)外人力資源管理理論研究的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出了酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)顧客滿意理論模型和途徑選擇，即以人本管理的思想為指導(dǎo)，以人力資本投資為手段，以提高員工滿意為目標(biāo)，憑借“強(qiáng)化‘以人為本’的人力資源管理思想”、“實(shí)施員工績(jī)效考核體系，健全激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展”、“建立競(jìng)爭(zhēng)上崗和崗位交流機(jī)制”、“加強(qiáng)人力資源規(guī)劃，培養(yǎng)人才梯隊(duì)，建立員工培訓(xùn)開(kāi)發(fā)體系”和“搞好福利建設(shè)、排解后顧之憂”... 

【文章頁(yè)數(shù)】：46 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
英文摘要
1 緒論
    1.1 問(wèn)題的提出及研究的意義
        1.1.1 問(wèn)題的提出
        1.1.2 研究的意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)人力資源管理研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.3 論文研究的主要內(nèi)容及框架
2 人力資源管理基本思想
    2.1 相關(guān)概念介紹
        2.1.1 員工滿意與員工滿意度
        2.1.2 人力資源及人力資源管理
    2.2 人力資源管理理論
        2.2.1 激勵(lì)理論
        2.2.2 需求層次理論
        2.2.3 雙因素理論
        2.2.4 期望理論
        2.2.5 公平理論
    2.3 顧客滿意理論
        2.3.1 顧客滿意的基本特性
        2.3.2 顧客滿意理論的主要觀點(diǎn)
    2.4 員工滿意與顧客滿意的關(guān)系
3 重慶 XY大酒店人力資源管理現(xiàn)狀分析
    3.1 重慶XY大酒店概況
    3.2 重慶XY大酒店人力資源現(xiàn)狀
        3.2.1 酒店人力資源結(jié)構(gòu)
        3.2.2 人力資源培訓(xùn)情況
    3.3 重慶XY大酒店人力資源管理現(xiàn)狀
        3.3.1 工作回報(bào)的滿意分析
        3.3.2 工作場(chǎng)所布置滿意分析
        3.3.3 工作本身的滿意
        3.3.4 酒店整體的滿意分析
    3.4 XY大酒店人力資源管理存在的問(wèn)題分析
4 XY酒店人力資源管理對(duì)策
    4.1 強(qiáng)化“以人為本”的人力資源管理思想
    4.2 實(shí)施員工績(jī)效考核體系，健全激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)員工實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展
    4.3 建立競(jìng)爭(zhēng)上崗和崗位交流機(jī)制
    4.4 加強(qiáng)人力資源規(guī)劃，培養(yǎng)人才梯隊(duì)，建立員工培訓(xùn)開(kāi)發(fā)體系
        4.4.1 加強(qiáng)人力資源規(guī)劃，合理確定編制，增強(qiáng)酒店管理水平
        4.4.2 培養(yǎng)人才梯隊(duì)
        4.4.3 不斷完善人力資源管理，建立員工培訓(xùn)開(kāi)發(fā)體系
    4.5 搞好福利建設(shè)、排解后顧之憂
5 結(jié)論
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]21世紀(jì)中國(guó)企業(yè)人力資源管理和開(kāi)發(fā)體系的構(gòu)建[J]. 陳兆坤.  遼寧財(cái)專(zhuān)學(xué)報(bào). 2001(04)
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[4]一個(gè)以顧客價(jià)值為中心的組織結(jié)構(gòu)框架[J]. 覃蓉芳,武振業(yè).  世界科技研究與發(fā)展. 2001(02)
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[6]程式化與人性化:知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)人力資源管理戰(zhàn)略選擇[J]. 林澤炎.  中外企業(yè)文化. 2001(01)
[7]企業(yè)人力資源管理戰(zhàn)略性再造的思路[J]. 羅澤.  財(cái)經(jīng)科學(xué). 2000(S2)
[8]智力資本:21世紀(jì)旅游飯店戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)力的源泉[J]. 徐虹.  南開(kāi)管理評(píng)論. 2000(05)
[9]能力創(chuàng)新 制度創(chuàng)新 文化創(chuàng)新 學(xué)習(xí)型企業(yè)致勝的三大法寶[J]. 周小亮.  經(jīng)濟(jì)師. 2000(07)
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本文編號(hào)：3670442