本文關鍵詞：綠色酒店運行研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 酒店是人口相對比較集中的高消費場所,酒店為客人創(chuàng)造的舒適環(huán)境是依靠消耗大量的能源和物資而得到的。隨著全球環(huán)境的日益惡化,各個國家敏感的意識到應該及時的處理好這一關系人類生存的重要問題,其具有明顯的必要性和緊迫性。各個國家開始紛紛出臺法律法規(guī)來保護環(huán)境,并對產業(yè)進行調整。對服務行業(yè)中具有代表意義的酒店業(yè),將酒店運行綠色化,走可持續(xù)發(fā)展道路,是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢,也是未來酒店業(yè)發(fā)展的唯一選擇。酒店內部如何運行來實現酒店的綠色化道路,酒店外部如何支撐來保障酒店的綠色化發(fā)展都值得進一步探討。 第一部分導論主要闡述寫作的背景及意義、論文的研究思路與方法、綠色酒店國內外相關研究動態(tài)。 第二部分基礎理論給出了綠色酒店的涵義,并對綠色酒店的兩個重要理論基礎循環(huán)經濟理論和清潔生產理論進行了闡述,為此后的研究提供理論上的依據。 第三部分國內酒店運行問題分析主要闡述了國內酒店運行的現狀、問題以及產生這些問題的原因,從而確定發(fā)現問題——找出原因——解決問題的總思路。 第四部分綠色酒店內部運行設計是本文的核心部分。從酒店的規(guī)劃、設計及選址的源頭起,強調酒店運行的全過程貫穿綠色理念。這一過程中論述了酒店運行中涉及到的具體環(huán)節(jié)：綠色設計、綠色采購、清潔生產、綠色服務、廢棄物處理、綠色管理。最終使得綠色酒店實現保護生態(tài)環(huán)境和增進企業(yè)經濟效益的雙贏發(fā)展,并強調最終實現消費者、酒店業(yè)和社會三方受益的有利局面。 第五部分綠色酒店支持體系主要論述了能對綠色酒店的發(fā)展起到積極作用環(huán)節(jié),主要包括：IS014000管理標準、政府主導職能、法規(guī)制度的健全、社會公眾積極參與、先進科學技術在綠色酒店中運用、加強對綠色酒店的評估、審核。
【關鍵詞】：綠色酒店 酒店運行 循環(huán)經濟
【學位授予單位】：蘭州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F719;F205
【目錄】：

• 中文摘要3-4
• 英文摘要4-7
• 一、導論7-18
• (一) 選題背景及意義7-12
• (二) 研究綜述12-16
• (三) 研究思路及方法16-18
• 二、綠色酒店運行相關理論18-28
• (一) 綠色酒店的涵義18-21
• (二) 理論基礎21-28
• 三、我國綠色酒店運行問題分析28-32
• (一) 我國綠色酒店運行現狀及問題28-29
• (二) 我國綠色酒店運行問題產生的原因29-32
• 四、我國綠色酒店內部運行管理32-44
• (一) 實行綠色設計32-34
• (二) 實施綠色采購34-35
• (三) 綠色酒店的清潔生產35-39
• (四) 提供綠色服務39-40
• (五) 實施綠色管理40-44
• 五、我國綠色酒店運行支持體系44-52
• (一) 推行ISO14000標準44-45
• (二) 加強政府主導45
• (三) 建立健全法律法規(guī)體系45-46
• (四) 積極倡導社會公眾參與46-47
• (五) 完善科學技術應用47-48
• (六) 加強行業(yè)協會的調控、監(jiān)管和評定48-52
• 六、結語52-53
• 參考文獻53-55
• 在學期間的研究成果55-56
• 致謝56

【引證文獻】

中國期刊全文數據庫 前5條

1 劉秀麗;劉亞玲;;兩型社會背景下的綠色酒店發(fā)展現狀分析[J];當代經濟;2012年11期

2 劉秀麗;;基于資源節(jié)約模式下的綠色酒店創(chuàng)建[J];科技創(chuàng)業(yè)月刊;2012年06期

3 劉秀麗;劉亞玲;;創(chuàng)建綠色酒店遇到的問題及改進的策略分析——基于對武漢市酒店的調查[J];江蘇商論;2012年09期

4 高金城;;低碳經濟背景下現代酒店的綠色營銷戰(zhàn)略研究[J];中國市場;2012年44期

5 伊揚;;論低碳經濟背景下酒店的綠色營銷[J];中華民居(下旬刊);2013年07期

中國重要會議論文全文數據庫 前1條

1 吳楠;邱亞柳;;我國綠色餐飲標準的設置研究[A];2013中國環(huán)境科學學會學術年會論文集（第二卷）[C];2013年

中國碩士學位論文全文數據庫 前1條

1 解尚明;東方雅高主題酒店及其文化構建[D];西南交通大學;2012年

  本文關鍵詞：綠色酒店運行研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：362023