由于飯店產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存性以及消費(fèi)的異地性,使得產(chǎn)品預(yù)訂成為現(xiàn)代飯店管理中一個(gè)重要且不可回避的環(huán)節(jié)。近年來(lái),隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展,基于Internet的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂正逐漸成為飯店服務(wù)預(yù)訂的主要形式。這種預(yù)訂模式不僅成本較低,而且為飯店企業(yè)的產(chǎn)品提供了更為廣闊的銷售空間。國(guó)外大型飯店集團(tuán)已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)的提供上取得了一定的成效。這些飯店集團(tuán)如Marriott,Hilton等從Internet上獲取的收益正逐漸成為其總收益的一個(gè)重要組成部分。但是我國(guó)飯店企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)的開展上卻并不順利,而且國(guó)內(nèi)關(guān)于飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂研究的文獻(xiàn)也明顯存在著不足。因此,在我國(guó)具體環(huán)境之下,對(duì)飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)的關(guān)鍵因素進(jìn)行研究具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和理論意義。 本文首先對(duì)飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)模式,飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂渠道以及網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)要素的相關(guān)研究進(jìn)行了綜述。然后借鑒國(guó)際上廣泛使用的對(duì)顧客感知服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行研究的SERVQUAL模型對(duì)飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了劃分,以服務(wù)的有形性、可靠性、響應(yīng)性、保障性以及移情性為標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建了本研究的理論模型和飯店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)關(guān)鍵要素量表。在此基礎(chǔ)上,本研究以一個(gè)實(shí)際的飯店預(yù)訂網(wǎng)站... 

【文章來(lái)源】：浙江大學(xué)浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：87 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

3GOS飯店預(yù)訂量2.1.3第三代預(yù)訂模式

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3561363