本項目是在LS學院旅游學院進行總體建設和教學改革的前提下進行的。教學改革的目的是要豐富學生第二課堂的學習內容,全面提高學生的綜合素質和競爭力,培養(yǎng)出合乎旅游業(yè)需要的“T”型人才,同時創(chuàng)造出辦學特色,實現(xiàn)經濟效益和社會效益。另外,本項目也是在NS賓館現(xiàn)有條件基礎上對其進行的“二次”創(chuàng)業(yè)的研究,是從公司化經營的角度對其進行的研究。 在整個方案體系的設計上,基本上包括了創(chuàng)業(yè)方案設計要求的所有內容,只是在結構上稍微做了一下調整,把公司戰(zhàn)略部分放到了產品和服務部分的前面。 在制定公司戰(zhàn)略方面,主要通過對樂山酒店業(yè)的現(xiàn)狀分析以及對樂山的游客特征的分析,提出了NS賓館按照一星級標準進行維修改造,進行中低檔定位,實施特色化經營的戰(zhàn)略,以及相應的競爭戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等;在營銷組合方面,主要采取了公共關系營銷,這在酒店業(yè),尤其是二級城市的酒店經營顯得特別重要。 在對企業(yè)文化建設、態(tài)度管理及服務質量管理方面,根據(jù)酒店服務行業(yè)的特點,重點闡述了企業(yè)文化、服務質量與回頭客的關系以及 

【文章來源】：四川大學四川省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：130 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

樂山市酒店行業(yè)進入壁壘分析圖

過其產品的所有權不像實物產品一樣會發(fā)生轉移，而是在購買的過程中被生產同時也被消費。由于服務產品既可以是由人來提供也可以是純粹由物來滿足，從實物產品到服務產品之間可以由圖5一1加以表示。圖5一1服務產品與所有權漸進轉移圖5.2.2無形性服務是一種概念和思想，具有無形性和不可儲存性。服務的創(chuàng)新具有不可轉移性、服務無法嘗試、無法退貨的特點。顧客最后得到的是一種體驗，一種回憶。這決定了飯店顧客的獲得主要依靠的是客人良好的“口碑”效應，依靠的是鮮明的、一致性的市場形象的建立，而這種市場形象的樹立不是一日之功鑄就的，它具有很強的PathDependency(路徑依賴)特征。企業(yè)文化的培養(yǎng)、標準化的服務、個性化的產品設計與一致性的企業(yè)市場形象的塑造是消除無形性消極影響，獲得競爭優(yōu)勢的良方。5.2.3同步性飯店產品特別是人的服務，其生產過程與消費過程是不可分離。與實物產品不同，消費由人提供服務的過程也就是向客人提供服務的過程

按顧客購買方式劃分的酒店市場


本文編號：3553969