發(fā)布時(shí)間：2021-02-08 19:22

　　伴隨著我國(guó)人民生活水平的提高,閑暇時(shí)間的增多以及消費(fèi)觀念的更新,國(guó)內(nèi)旅游業(yè)呈現(xiàn)出繁榮發(fā)展的局面,同時(shí),我國(guó)加入世貿(mào)組織、申奧的成功,以及假日經(jīng)濟(jì)的來(lái)臨,使得我國(guó)境內(nèi)外客源不斷攀升,其中不乏大量工薪階層的旅游者和一般的公務(wù)商務(wù)人群,但是旅游住宿往往是另其頭疼的問(wèn)題,旅游者選擇空間往往較小,這就為經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間。本文將經(jīng)濟(jì)型飯店作為主要研究對(duì)象,以經(jīng)濟(jì)型飯店所利用的市場(chǎng)理論為支撐,詳盡闡述了我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展?fàn)顩r,通過(guò)國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型飯店的比較來(lái)分析中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店日后的發(fā)展策略,以及應(yīng)如何面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),最終為經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展找到成功之路。第一章中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。本章從中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展歷程入手,分析了中國(guó)飯店業(yè)飛速擴(kuò)張的三個(gè)階段,用實(shí)際的數(shù)據(jù)論證了中國(guó)飯店數(shù)量規(guī)模的加速擴(kuò)張,同時(shí)對(duì)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)、檔次結(jié)構(gòu)、規(guī)模結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)四種結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行了分析,進(jìn)而對(duì)中國(guó)飯店業(yè)變化的來(lái)龍去脈有一個(gè)系統(tǒng)且清楚地認(rèn)識(shí),然后,在此基礎(chǔ)上對(duì)中國(guó)飯店業(yè)出現(xiàn)的新趨勢(shì)進(jìn)行盤點(diǎn),適時(shí)引入經(jīng)濟(jì)型飯店新趨勢(shì)的表現(xiàn),為下文進(jìn)一步的展開埋下伏筆。第二章關(guān)于經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)理論研究。通過(guò)研究管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本... 

【文章來(lái)源】：上海社會(huì)科學(xué)院上海市

【文章頁(yè)數(shù)】：54 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
內(nèi)容提要
ABSTRACT
引言
第一章 中國(guó)飯店業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
    一 飯店的數(shù)量規(guī)模加速擴(kuò)張
    二 國(guó)內(nèi)飯店業(yè)結(jié)構(gòu)上的新變化
    三 國(guó)內(nèi)飯店行業(yè)出現(xiàn)的新趨勢(shì)
第二章 關(guān)于經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)理論研究
    一 產(chǎn)品定位理論
    二 競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)理論
    三 價(jià)值鏈理論
    四 生產(chǎn)成本理論
第三章 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店解析
    一 解讀經(jīng)濟(jì)型飯店
        1、經(jīng)濟(jì)型飯店范圍的界定
        2、經(jīng)濟(jì)型飯店的價(jià)格探討
        3、經(jīng)濟(jì)型飯店與星級(jí)飯店比較
    二 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店所處地位
        1、經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展現(xiàn)狀
        2、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)需求分析
    三 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店的SWOT 分析
第四章 國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型飯店的比較研究
    一 中外經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營(yíng)管理方式的比較
    二 中外經(jīng)濟(jì)型飯店組織和人力資源管理的比較
    三 中外經(jīng)濟(jì)型飯店品牌管理的比較
    四 中外經(jīng)濟(jì)型飯店銷售網(wǎng)絡(luò)的比較
第五章 經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
    一 經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展策略
    二 經(jīng)濟(jì)型飯店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
結(jié)束語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
附錄
后記


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營(yíng)模式初探[J]. 鄒益民,陳業(yè)瑋.  商業(yè)研究. 2003(22)
[2]我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展模式研究[J]. 蘇甦.  江漢大學(xué)學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版). 2003(05)
[3]對(duì)我國(guó)飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀的深層思考[J]. 張輝,秦宇,厲新建.  旅游學(xué)刊. 2000(03)



本文編號(hào)：3024409