服務(wù)業(yè)的營銷向來是營銷學(xué)者關(guān)注的熱點(diǎn)和重點(diǎn)領(lǐng)域。隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的來臨,服務(wù)業(yè)成為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的直接受益者。服務(wù)這一無形產(chǎn)品是顧客體驗(yàn)過程最直接的表現(xiàn),服務(wù)行業(yè)的體驗(yàn)營銷研究成為最為迫切和最具實(shí)踐指導(dǎo)意義的營銷領(lǐng)域的研究。對(duì)于茶館這個(gè)極具文化特色的服務(wù)產(chǎn)業(yè),作為一種提供體驗(yàn)性產(chǎn)品的視角,理論上的探討遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)踐的發(fā)展。目前理論研究大多僅局限于對(duì)經(jīng)營現(xiàn)狀的總結(jié)和體會(huì),主要集中在品茶感受、探討茶館經(jīng)營的理念、對(duì)茶館的布局進(jìn)行建筑學(xué)角度的思考和建議等,對(duì)茶館的實(shí)證研究更是少之又少。縱觀中國五萬多家的茶館已形成較大的市場(chǎng)規(guī)模,但是行業(yè)的成長并沒有伴隨著茶館經(jīng)營者的成功,茶館企業(yè)的規(guī)模沒有得到擴(kuò)大,經(jīng)營模式也沒有在激烈的競爭中有所革新,發(fā)展勢(shì)頭良好的茶館還主要局限在具有傳統(tǒng)茶文化的地區(qū),經(jīng)營狀況與行業(yè)的整體發(fā)展極不相符。對(duì)于新時(shí)期顧客的消費(fèi)習(xí)慣,消費(fèi)者對(duì)茶館的感知,特別是受傳統(tǒng)茶館文化影響較淺的新一代群體對(duì)茶館的認(rèn)知差異,在理論和實(shí)踐中的探究還沒有形成完整的框架。深入挖掘和發(fā)現(xiàn)影響顧客體驗(yàn)的因素,不同群體表現(xiàn)出的對(duì)茶館體驗(yàn)各因素感知的異同成為本文研究的目的,以此來指導(dǎo)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和消費(fèi)背景下,茶館如何... 

【文章來源】：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)四川省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1. 引言
    1.1 選題背景
    1.2 研究目的和內(nèi)容
        1.2.1 研究的目的
        1.2.2 研究框架及過程
        1.2.3 研究內(nèi)容
    1.3 論文主要貢獻(xiàn)
2. 文獻(xiàn)回顧
    2.1 顧客體驗(yàn)
        2.1.1 體驗(yàn)的內(nèi)涵
        2.1.2 顧客體驗(yàn)理論
    2.2 服務(wù)行業(yè)顧客體驗(yàn)的研究
    2.3 茶館相關(guān)研究
    2.4 服務(wù)業(yè)顧客體驗(yàn)影響因素的研究
        2.4.1 服務(wù)功能質(zhì)量
            2.4.1.1 服務(wù)表現(xiàn)
            2.4.1.2 服務(wù)情境
        2.4.2 顧客因素
        2.4.3 交通
        2.4.4 地域文化
    2.5 顧客情感體驗(yàn)
    2.6 顧客社會(huì)體驗(yàn)
3. 理論模型和研究設(shè)計(jì)
    3.1 理論模型
    3.2 研究假設(shè)
    3.3 分析方法
        3.3.1 信度分析
        3.3.2 效度分析
        3.3.3 結(jié)構(gòu)方程模型
    3.4 數(shù)據(jù)收集與樣本確定
    3.5 量表建構(gòu)
        3.5.1 服務(wù)功能質(zhì)量的量表建構(gòu)
        3.5.2 顧客維度的量表建構(gòu)
        3.5.3 交通維度的量表建構(gòu)
        3.5.4 地域文化維度的量表建構(gòu)
        3.5.5 顧客情感體驗(yàn)測(cè)量
        3.5.6 顧客社會(huì)體驗(yàn)測(cè)量
    3.6 問卷設(shè)計(jì)
4. 數(shù)據(jù)分析
    4.1 樣本及基本數(shù)據(jù)的特征
    4.2 信度分析
    4.3 效度分析
    4.4 結(jié)構(gòu)模型及理論假設(shè)的檢驗(yàn)
    4.5 影響顧客體驗(yàn)因素的方差分析
        4.5.1 顧客體驗(yàn)影響因素在人口統(tǒng)計(jì)特征方面的方差分析
        4.5.2 顧客情感體驗(yàn)和社會(huì)體驗(yàn)的方差分析
5. 結(jié)論與展望
    5.1 主要結(jié)論
    5.2 本研究的實(shí)踐意義和營銷建議
    5.3 本文研究局限
    5.4 未來研究前景
參考文獻(xiàn)
附錄
后記
致謝
在讀期間科研成果目錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]傳統(tǒng)茶館的現(xiàn)代內(nèi)涵挖掘[J]. 沈晨仕.  北方經(jīng)貿(mào). 2008(02)
[2]體驗(yàn)內(nèi)涵的界定與體驗(yàn)營銷策略研究[J]. 王龍,錢旭潮.  華中科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版). 2007(05)
[3]顧客體驗(yàn)價(jià)值理論研究綜述[J]. 方征.  統(tǒng)計(jì)與決策. 2007(14)
[4]基于顧客體驗(yàn)的服務(wù)管理模式探析[J]. 李建州,李惠璠,葛永紅.  商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2007(19)
[5]顧客體驗(yàn)理論的進(jìn)展、比較及展望[J]. 溫韜.  四川大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2007(02)
[6]茶館營銷中的體驗(yàn)促銷技巧[J]. 劉華.  企業(yè)活力. 2007(03)
[7]大型百貨商場(chǎng)顧客體驗(yàn)影響因素的實(shí)證研究[J]. 溫韜,侯鐵珊.  商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理. 2006(12)
[8]消費(fèi)體驗(yàn)理論評(píng)述[J]. 晏國祥.  財(cái)貿(mào)研究. 2006(06)
[9]情感營銷:不可或缺的現(xiàn)代思維[J]. 馬建軍.  經(jīng)濟(jì)管理. 2006(21)
[10]論網(wǎng)絡(luò)時(shí)代虛擬體驗(yàn)學(xué)習(xí)[J]. 楊彩菊.  南京曉莊學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(04)

碩士論文
[1]茶文化在現(xiàn)代茶館環(huán)境設(shè)計(jì)中的滲透與應(yīng)用研究[D]. 李瓊音.東北師范大學(xué) 2007



本文編號(hào)：2957072