飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的支柱在改革開放后得到了前所未有的發(fā)展,但是同樣也遇到了許多問題,突出表現(xiàn)為人員流動非常頻繁,員工流失率很高。很多飯店都強烈意識到人才的競爭已經(jīng)成為現(xiàn)代飯店競爭的熱點。組織行為學研究表明,員工流失率與員工工作滿意度有著直接的負相關(guān)關(guān)系。因此,要想吸引和留住人才,就必須提高員工的工作滿意度,培養(yǎng)員工對企業(yè)的歸屬感。那么如何測量和評價員工工作滿意度,采取哪些有效地管理措施來提高飯店員工的滿意度,就成為飯店人力資源部必須解決的問題。本文旨在了解飯店員工工作滿意度的現(xiàn)狀,飯店員工工作滿意度的層次,探討不同背景的員工的工作滿意度之間的差異。實證研究使用飯店行業(yè)普遍使用的員工工作滿意度問卷對S飯店的員工進行了滿意度調(diào)查。共發(fā)放問卷226份,收回問卷221份,有效問卷214份,有效率為94.69%。通過對問卷結(jié)果的統(tǒng)計和分析,得出S飯店的員工滿意度較低的結(jié)論。本文根據(jù)S飯店員工的總體滿意度、分項滿意度及不同背景員工的滿意度現(xiàn)狀提出了提高S飯店員工工作滿意度的解決方案,并對方案的實施效果進行了評價。 

【文章來源】：西南財經(jīng)大學四川省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 問題的提出
    1.2 研究的目的
    1.3 研究的實踐意義
第二章 工作滿意度與飯店產(chǎn)品理論與方法綜述
    2.1 工作滿意度定義
    2.2 工作滿意度的相關(guān)理論
    2.3 關(guān)于工作滿意度的測評研究
    2.4 飯店產(chǎn)品的特點
    2.5 飯店顧客滿意度與員工工作滿意度之間的關(guān)系
    2.6 飯店員工工作滿意度、顧客滿意度與飯店經(jīng)營業(yè)績之間的關(guān)系
    2.7 飯店員工工作滿意度現(xiàn)狀管理的不足
    2.8 飯店員工工作滿意的層次及內(nèi)容
第三章 S 飯店員工工作滿意度調(diào)查分析和結(jié)果
    3.1 我國飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀簡介
    3.2 S 飯店所在地區(qū)的行業(yè)現(xiàn)狀
    3.3 S 飯店簡介
    3.4 S 飯店進行工作滿意度調(diào)查的前因
    3.5 調(diào)查問卷的相關(guān)說明
    3.6 樣本統(tǒng)計分析
    3.7 S 飯店員工工作滿意度調(diào)查情況小結(jié)
    3.8 S 飯店員工滿意度存在的問題分析
第四章 提高S 飯店員工滿意度的解決方案
    4.1 完善物質(zhì)激勵體系，加大績效考核與薪酬掛鉤的力度
    4.2 提高薪酬福利待遇，提升物質(zhì)激勵效果
    4.3 完善培訓體系，改進培訓方法，加速新員工的融合，幫助員工實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展
    4.4 加強管理層與普通員工之間的溝通，增強精神激勵效果
    4.5 努力創(chuàng)建飯店員工共同認同的企業(yè)文化，增強員工的歸屬感，增強飯店的競爭力
第五章 方案實施效果評價及總結(jié)
    5.1 方案實施效果評價
    5.2 研究局限
參考文獻


【參考文獻】：
期刊論文
[1]新聞從業(yè)人員的職業(yè)滿意度分析[J]. 吳飛,白林.  中國人民大學學報. 2006(01)



本文編號：2914674