我國當前的旅游飯店行業(yè)管理制度是在原來的部門管理制度基礎上發(fā)展起來的二元結(jié)構行業(yè)管理。相對于部門管理來說，二元結(jié)構的行業(yè)管理制度具有統(tǒng)籌管理、加強企業(yè)間交流與合作以及增強企業(yè)與其他部門的談判力等多種優(yōu)勢。但是，在當前我國旅游飯店行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大，旅游飯店企業(yè)的市場主體意識不斷加強，競爭日益激烈和復雜，以及加入WTO后國際競爭環(huán)境和貿(mào)易規(guī)則發(fā)生巨大變化的情況下，二元結(jié)構行業(yè)管理制度由于其內(nèi)在的缺陷，以及對外部環(huán)境的適應性低，逐漸喪失了在行業(yè)發(fā)展初期所具有的優(yōu)勢，其內(nèi)在沖突不斷加劇所形成了制度疲勞，是我國旅游飯店行業(yè)效益不斷下滑的主要原因。引入新的行業(yè)管理制度，構建新型的旅游飯店行業(yè)管理體制是促進我國旅游飯店行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的必要舉措。 伴隨著我國經(jīng)濟體制的變革，社會組織領域的變革正在興起。在行業(yè)層面上，行業(yè)協(xié)會這種社會組織，是市場經(jīng)濟社會結(jié)構所必需的組織結(jié)構和制度安排。西方各國發(fā)展市場經(jīng)濟的實踐經(jīng)驗證明，在面對龐大的市場規(guī)模和多元化的市場主體時，行業(yè)協(xié)會這種非官方的行業(yè)組織可以發(fā)揮協(xié)調(diào)、自律、服務的職能，彌補政府行業(yè)管理部門存在的欠缺。 本文在我國旅游飯店行業(yè)原有的二元結(jié)構管理模式基礎上，引入行業(yè)協(xié)會的自律管理機制，提出適應于當前旅游飯店行業(yè)發(fā)展需要的三元結(jié)構行業(yè)管理模式。通過對美國和日本高度發(fā)達的行業(yè)協(xié)會體系在行業(yè)發(fā)展中重要作用的分析，以及國內(nèi)外理論界對行業(yè)協(xié)會組織所做出的理論性探討，在考慮到新的行業(yè)管理模式對我國旅游飯店行業(yè)現(xiàn)狀及既有的行業(yè)協(xié)會體系所具有的路徑依賴性前提下，提出在我國當前條件下構建和實施三元結(jié) 摘要 構的旅游飯店行業(yè)管理模式的戰(zhàn)略設想，即依靠旅游飯店行業(yè)內(nèi)的大企業(yè)所 提供的志愿性行為作為動力機制，打破二元結(jié)構行業(yè)管理模式的自增強鎖定 狀態(tài)，實現(xiàn)旅游飯店行業(yè)協(xié)會生長模式從政府選擇向社會選擇的適應性變 遷；通過限制政府部門的行政權力，利用委托代理機制培育發(fā)展行業(yè)協(xié)會服 務政府和服務會員企業(yè)的職能，構造政府部門與行業(yè)協(xié)會相互補充和相互制 衡的三元結(jié)構行業(yè)管理體系；通過相應的法律規(guī)制，避兔在三元結(jié)構行業(yè)管 理模式中由于非理性行為和信息不對稱而產(chǎn)生的監(jiān)督失靈或代理腐敗等異 變，促使政府、行業(yè)協(xié)會、旅游飯店企業(yè)在行業(yè)管理體系中實現(xiàn)互動均衡。
【學位單位】：青島大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2002
【中圖分類】：F719
【文章目錄】：
引言
第一章： 我國旅游飯店行業(yè)管理制度現(xiàn)狀
    一、 問題的提出：我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展
    二、 我國的行業(yè)管理制度
    三、 當前我國旅游飯店行業(yè)管理的內(nèi)容
    四、 我國旅游飯店行業(yè)管理的特點
第二章： 二元結(jié)構飯店行業(yè)管理剖析
    一、 二元結(jié)構飯店行業(yè)管理模式的成長路徑
    二、 二元結(jié)構飯店行業(yè)管理模式的優(yōu)點
    三、 二元結(jié)構體系下飯店企業(yè)與政府的博弈
    四、 二元結(jié)構飯店行業(yè)管理模式存在的問題
第三章： 行業(yè)協(xié)會理論研究
    一、 公共選擇理論
    二、 自治組織理論
    三、 私營政府理論
    四、 行業(yè)協(xié)會參與行業(yè)管理的兩種模式
    五、 行業(yè)協(xié)會參與行業(yè)管理的優(yōu)勢
第四章： 國內(nèi)外旅游飯店業(yè)行業(yè)協(xié)會體系比較
    一、 美國和日本旅游飯店業(yè)行業(yè)協(xié)會組織狀況
    二、 我國旅游飯店業(yè)行業(yè)協(xié)會體系現(xiàn)狀
    三、 國內(nèi)外旅游飯店行業(yè)協(xié)會比較研究
第五章： 三元結(jié)構的旅游飯店行業(yè)管理
    一、 政府行業(yè)管理部門的行業(yè)管理職能界定
    二、 旅游飯店行業(yè)協(xié)會的行業(yè)管理職能定位
    三、 政府職能轉(zhuǎn)換與行業(yè)協(xié)會職能培育的關系
    四、 三元結(jié)構的均衡
第六章： 旅游飯行店業(yè)協(xié)會自律行業(yè)管理職能的培育
    一、 我國行業(yè)協(xié)會生存的外部環(huán)境—自增強理論
    二、 打破自增強體制鎖定狀態(tài)的方式
    三、 制度變遷—從政府選擇到社會選擇
    四、 行業(yè)協(xié)會自發(fā)產(chǎn)生的產(chǎn)業(yè)結(jié)構基礎—“智豬”模型
    五、 我國旅游飯店行業(yè)協(xié)會社會選擇進程
第七章： 社會選擇的行業(yè)協(xié)會行業(yè)管理職能的實施
    一、 委托代理制—行業(yè)協(xié)會服務會員企業(yè)的職能獲得
    二、 對內(nèi)的自律管理—行規(guī)行約
    三、 對外的協(xié)調(diào)
    四、 監(jiān)督失靈與代理腐敗
結(jié)束語
參考文獻

【引證文獻】

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1 江金波;高娟;;中國旅游創(chuàng)新的回顧與展望:基于文獻的研究[J];人文地理;2011年04期

2 謝新麗;呂群超;;我國旅游飯店經(jīng)營績效狀況探析[J];山東師范大學學報(自然科學版);2007年01期

3 謝新麗;呂群超;;我國旅游飯店市場績效的變化及原因[J];信陽農(nóng)業(yè)高等專科學校學報;2006年04期

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1 湯凱惠;基于WTO環(huán)境的建筑業(yè)行業(yè)管理模式研究[D];東南大學;2004年

2 黃瑯;中國旅游行業(yè)協(xié)會研究[D];四川大學;2006年

3 易佳莉;長沙星級飯店結(jié)構現(xiàn)狀特征及優(yōu)化策略探討[D];湖南師范大學;2010年

本文編號：2834513