【摘要】：自20世紀80年代以來,隨著經(jīng)濟全球化的步伐越來越快,企業(yè)面臨著日趨復雜的外部環(huán)境和日益激烈的競爭。在這種環(huán)境下,企業(yè)必須依靠不斷提高整體績效來取得競爭優(yōu)勢。國內(nèi)外成功商業(yè)企業(yè)的實踐證明,要想最大限度地開發(fā)團隊和員工潛能,有效整合本企業(yè)人力資源,必須尋求一種提高企業(yè)績效的的績效管理方法。中國的改革開放發(fā)展到今天,酒店業(yè)作為中國改革開放的先行者,在中國經(jīng)濟的繁榮中發(fā)揮著重要的作用。當前,中國酒店業(yè)面臨更為激烈的競爭,也面臨著更大的風險與生存壓力。在市場經(jīng)濟條件下,誰能夠把握社會發(fā)展趨勢,并在酒店管理中巧加運用,就能夠在競爭中贏得優(yōu)勢。同國外酒店相比,我國許多酒店還是存在著不規(guī)范的酒店運作,嚴重制約、妨礙著酒店的經(jīng)營和與發(fā)展。通過對國內(nèi)外酒店管理理念的比較分析,未來酒店生存和發(fā)展的關(guān)鍵,應該是規(guī)范酒店的治理結(jié)構(gòu)、提高企業(yè)的經(jīng)營效率、最有效的激勵和使用人才。 本文正是通過對重慶飯店績效管理進行全面分析的基礎(chǔ)之上,了解到不利于其快速健康發(fā)展的一些問題,比如,關(guān)鍵績效指標太簡單,缺乏系統(tǒng)性;考評方法過于簡單,考評對象單一;對管理類人員的考評結(jié)果不能真實反映其績效等的。并據(jù)此提出了一些建設(shè)性的建議,并對重慶飯店的績效評價體系進行了重新設(shè)計,希望可以對其酒店管理提供一定的幫助。
【學位授予單位】：重慶工商大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2011
【分類號】：F272.92;F719

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;農(nóng)業(yè)部績效管理扎實有效[J];中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公報;2011年06期

2 蘇鋒;;國內(nèi)首款自主產(chǎn)權(quán)FPM財務(wù)績效管理套件發(fā)布[J];微電腦世界;2011年08期

3 孫振國;;在加強績效管理中提升人力資源管理的空間[J];上海商業(yè);2011年06期

4 趙軍;;淺析實施績效管理存在的問題[J];啤酒科技;2011年01期

5 魯欣;高鵬;;平安績效管理理念及實踐[J];管理@人;2011年06期

6 陳沛;;讓績效管理升華為績效文化[J];人力資源管理;2011年07期

7 車鳴;;商業(yè)銀行績效管理問題成因淺析[J];金融經(jīng)濟;2005年12期

8 唐果;;從績效考核到績效管理[J];銷售與市場(評論版);2011年06期

9 柴玄陽;;以能為本的善意績效管理[J];人力資源;2011年08期

10 潘文;;大班組改革背景下供電企業(yè)的績效管理[J];大眾用電;2011年09期

相關(guān)會議論文 前10條

1 李維俊;;推進績效管理 增強企業(yè)核心能力[A];云南省煙草學會2003年學術(shù)年會優(yōu)秀論文集[C];2003年

2 羅東霞;時勘;楊俊;;組織抗逆力與績效管理變革[A];第五屆（2010）中國管理學年會——組織行為與人力資源管理分會場論文集[C];2010年

3 晁毓欣;;美國聯(lián)邦政府績效管理改革三部曲:以社會保障局為例[A];2010年“海右”全國博士生論壇（公共經(jīng)濟學）“經(jīng)濟社會發(fā)展轉(zhuǎn)型的公共政策”學術(shù)研討會論文集[C];2010年

4 張建偉;;淺談績效管理[A];山西省科學技術(shù)情報學會學術(shù)年會論文集[C];2004年

5 王欣然;;探索中的ICU護理績效管理[A];全國門急診護理學術(shù)交流會議論文匯編[C];2011年

6 王欣然;;探索中的ICU護理績效管理[A];全國兒科護理學術(shù)交流會議論文匯編[C];2011年

7 王欣然;;探索中的ICU護理績效管理[A];第8屆全國重癥監(jiān)護�？谱o理新進展研討會論文匯編[C];2011年

8 馬建民;周韶華;高新建;胡厚江;岳建超;馬飛;孫慶偉;郭清漫;劉軍保;姚玲;;以三級績效考核為機制的績效管理應用[A];2008煤炭企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果集[C];2009年

9 曲杰;;績效管理在內(nèi)蒙古航天醫(yī)院的應用[A];第二十屆航天醫(yī)學年會暨第三屆航天護理年會論文匯編[C];2004年

10 張維;周琦;;醫(yī)院績效管理初探[A];第十九屆全國腫瘤醫(yī)院管理學術(shù)研討會論文匯編[C];2009年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 黃永木　林大東;完善績效管理 形成長效機制[N];中國國門時報;2005年

2 蔣莉;績效管理：走出誤區(qū)需要三項對策[N];檢察日報;2005年

3 趙日磊;績效管理關(guān)鍵在計劃[N];今日信息報;2003年

4 韓靜;安塞樂米塔爾的績效管理[N];現(xiàn)代物流報;2008年

5 張躍;瀘州電業(yè)局 績效管理工作受肯定[N];瀘州日報;2008年

6 周志忍北京大學政府管理學院;績效管理理論釋義及判定標準[N];中國人口報;2009年

7 記者 周婧;加強部門配合 推動績效管理[N];閩東日報;2009年

8 劉勇　毛守軍 高文舉;關(guān)注績效管理[N];解放軍報;2009年

9 華東電力試驗研究院有限公司副總經(jīng)理 王忠元;用科學發(fā)展觀指導企業(yè)開展績效管理[N];華東電力報;2009年

10 盧柳屏 梁湘林 市“二次創(chuàng)業(yè)”績效辦;用績效管理推動“四個年”活動[N];柳州日報;2009年

相關(guān)博士學位論文 前10條

1 李彥歷;我國財政資金績效管理研究[D];財政部財政科學研究所;2010年

2 孫克競;政府部門預算支出績效管理研究[D];東北財經(jīng)大學;2009年

3 仉巍;我國司法機關(guān)人力資源績效管理研究[D];哈爾濱工程大學;2010年

4 郭宏;基于協(xié)同創(chuàng)新的高技術(shù)企業(yè)績效管理研究[D];天津大學;2009年

5 郭威;口腔醫(yī)院戰(zhàn)略績效管理流程模型構(gòu)建與應用研究[D];吉林大學;2012年

6 丁哲新;我國資源型城市人力資源績效管理研究[D];哈爾濱工程大學;2009年

7 孫放;中國政府投資法律制度研究[D];華東政法大學;2012年

8 叢亮滋;基于物流成本的流通企業(yè)績效管理優(yōu)化研究[D];南開大學;2010年

9 吳國起;財政扶貧資金績效管理改革研究[D];財政部財政科學研究所;2011年

10 宋哲;基于內(nèi)部服務(wù)的企業(yè)績效管理研究[D];天津大學;2009年

相關(guān)碩士學位論文 前10條

1 劉平;人力資源績效管理系統(tǒng)運作機制研究[D];西南石油學院;2003年

2 吳笛;Z銀行CZ分行信貸員績效管理改進研究[D];南京理工大學;2010年

3 黃飚;《案例》：華房公司[D];暨南大學;2002年

4 倪浩;企業(yè)中知識團隊績效管理研究[D];南京理工大學;2004年

5 戴駿;以團隊為核心的績效管理模型的設(shè)計與應用——PA公司的績效管理體系的方案設(shè)計[D];電子科技大學;2004年

6 陳寶懷;以KPI為核心的我國中小企業(yè)績效管理研究[D];電子科技大學;2004年

7 王曉東;戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型下的企業(yè)績效管理研究——A熱電公司績效管理案例分析[D];對外經(jīng)濟貿(mào)易大學;2004年

8 宋清君;北京K公司績效管理體系研究與開發(fā)[D];清華大學;2004年

9 喬艷婷;中小企業(yè)績效管理問題及對策——以ABC公司為例[D];對外經(jīng)濟貿(mào)易大學;2005年

10 張健敏;天昊房地產(chǎn)公司績效管理提升策略研究[D];蘭州大學;2010年

，

本文編號：2699130