【摘要】： 國(guó)內(nèi)外飯店集團(tuán)的迅速擴(kuò)張使我國(guó)飯店業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)愈亦激烈,再加之區(qū)域飯店市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)失衡,導(dǎo)致我國(guó)近一半的星級(jí)飯店面臨生存和發(fā)展危機(jī)。由此帶來(lái)的惡性競(jìng)爭(zhēng)成為影響我國(guó)飯店業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)變革和升級(jí)的重要因素。由于集團(tuán)化存在進(jìn)入門檻和諸多障礙,因此許多飯店開(kāi)始尋求新的競(jìng)爭(zhēng)方式和突破點(diǎn)。在這種背景下,區(qū)域飯店聯(lián)盟以其動(dòng)態(tài)松散性、獨(dú)立自主性、利益風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)性以及資源共享性較好地迎合了不同類型飯店的需求。它所倡導(dǎo)的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)合作的多贏理念以及“做大市場(chǎng)、細(xì)化分工”的市場(chǎng)特性,有助于改變區(qū)域飯店業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),避免行業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng),有利于實(shí)現(xiàn)區(qū)域飯店業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。因此,從一個(gè)系統(tǒng)的角度去揭示區(qū)域飯店聯(lián)盟的形成動(dòng)因、發(fā)展機(jī)理和運(yùn)作方式,推動(dòng)區(qū)域飯店聯(lián)盟的良性發(fā)展,對(duì)于飯店集聚區(qū)內(nèi)飯店的成長(zhǎng)有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義。 本研究從飯店發(fā)展的實(shí)踐需要出發(fā),綜合采用了文獻(xiàn)查詢法、實(shí)地調(diào)研法、系統(tǒng)分析法、比較分析法、綜合分析法等基本方法。本研究建立在對(duì)現(xiàn)有相關(guān)理論的繼承和發(fā)展基礎(chǔ)上,研究融入了聯(lián)盟體資源計(jì)劃的思想。同時(shí),本研究還注重以信息技術(shù)的運(yùn)用為基礎(chǔ)來(lái)探討區(qū)域聯(lián)盟信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建立和飯店內(nèi)部信息化的完善。 在研究過(guò)程中,研究者以飯店聯(lián)盟空間布局的選擇作為研究切入點(diǎn),并將區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)理論引入飯店聯(lián)盟的運(yùn)作管理。研究界定了聯(lián)盟的區(qū)域性質(zhì),提出了飯店集聚區(qū)這一概念,并初步構(gòu)建出區(qū)域飯店聯(lián)盟的決策與運(yùn)作管理的基本理論框架,系統(tǒng)探討了區(qū)域飯店聯(lián)盟的理論基礎(chǔ)、聯(lián)盟的類型劃分、聯(lián)盟的決策管理和聯(lián)盟的運(yùn)作體系,并闡述了區(qū)域飯店聯(lián)盟的管理方式與保障措施,最后還對(duì)我國(guó)區(qū)域飯店聯(lián)盟的發(fā)展實(shí)踐進(jìn)行了歸納分析。研究的開(kāi)展力圖為區(qū)域飯店聯(lián)盟的實(shí)踐發(fā)展提供理論依據(jù)和路徑指導(dǎo)。 研究認(rèn)為,我國(guó)區(qū)域飯店聯(lián)盟的發(fā)展還處在初始階段,它既不成熟也不規(guī)范,它的完善與提升既需要飯店的主觀努力,也需要主管部門的積極引導(dǎo),還需要市場(chǎng)環(huán)境的改善和配合。
【學(xué)位授予單位】：華僑大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2006
【分類號(hào)】：F719

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 郭玉靜;競(jìng)爭(zhēng)品牌協(xié)同行為與品牌績(jī)效關(guān)系研究[D];山東大學(xué);2011年

，

本文編號(hào)：2652109