【摘要】：《廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略研究》集中反映了廣州本土酒店當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀。對廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展研究,有利于探索新時(shí)期廣州本土酒店的發(fā)展走向,有助于推動(dòng)對本土酒店的理論研究,對充實(shí)和豐富現(xiàn)代酒店業(yè)內(nèi)容也會(huì)產(chǎn)生積極的作用。 本選題以酒店業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略為切入點(diǎn),分析廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的內(nèi)在要求,探索其創(chuàng)新的必然性及應(yīng)對策略,以期繼續(xù)推動(dòng)廣東中旅酒店業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。 本文共分五章進(jìn)行闡述:第一章緒論;第二章闡述國內(nèi)外酒店行業(yè)背景及發(fā)展趨勢分析;第三章論述廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀;第四章分析廣東中旅酒店業(yè)務(wù)創(chuàng)新發(fā)展意義與存在問題;第五章提出廣東中旅酒店業(yè)務(wù)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略。 廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展具有代表性、實(shí)踐性和獨(dú)創(chuàng)性,其旗艦店——華廈大酒店已有50多年的歷史,集中體現(xiàn)了本土酒店發(fā)展軌跡,但對其發(fā)展研究目前尚未有系統(tǒng)的專著。本文理清了廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的脈絡(luò),全面分析了廣東中旅酒店業(yè)務(wù)實(shí)踐現(xiàn)狀,論述了廣東中旅酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的方向和途徑,為本土酒店業(yè)的發(fā)展,及挖掘其深層推動(dòng)力提供了借鑒。
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F272;F719

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