【摘要】： 我國飯店業(yè)組建聯(lián)盟是突破現(xiàn)有體制制約,加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)聯(lián)合,整合資源向集團(tuán)化發(fā)展的有效途徑。它將成為我國飯店,尤其是單體飯店應(yīng)對日益激烈的國內(nèi)外市場競爭的重要手段。然而,飯店聯(lián)盟的運(yùn)行在實(shí)際經(jīng)營中由于伙伴不匹配、聯(lián)盟組織形式選擇不當(dāng)、績效分配不合理等原因表現(xiàn)出高度的不穩(wěn)定性,聯(lián)盟在快速發(fā)展的同時也遭遇了極高的失敗率。如何實(shí)現(xiàn)我國飯店聯(lián)盟的穩(wěn)定性,成為飯店企業(yè)管理研究中亟待解決的課題,同時對我國目前飯店行業(yè)通過聯(lián)盟方式進(jìn)行集團(tuán)化探索的實(shí)踐也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本文以我國飯店聯(lián)盟的穩(wěn)定性為研究對象,采用文獻(xiàn)研究法、系統(tǒng)分析法、定性分析和個案研究相結(jié)合的方法對其進(jìn)行研究。首先,對飯店聯(lián)盟和企業(yè)聯(lián)盟穩(wěn)定性兩個領(lǐng)域的文獻(xiàn)進(jìn)行研究,為本文的寫作提供理論基礎(chǔ)。第二,在前人研究的基礎(chǔ)上,歸納飯店聯(lián)盟和飯店聯(lián)盟穩(wěn)定性的概念,并借鑒Das和Teng對企業(yè)聯(lián)盟穩(wěn)定性動態(tài)研究思想,結(jié)合一般企業(yè)的管理理論,從聯(lián)盟運(yùn)行過程角度構(gòu)建飯店聯(lián)盟穩(wěn)定性的分析框架。依據(jù)飯店聯(lián)盟穩(wěn)定框架,對飯店聯(lián)盟運(yùn)行過程的聯(lián)盟目標(biāo)的設(shè)定、伙伴選擇、組織設(shè)計、聯(lián)盟運(yùn)營、聯(lián)盟績效形成與分配、聯(lián)盟控制和外部環(huán)境七個階段對聯(lián)盟穩(wěn)定性進(jìn)行系統(tǒng)研究。第三,利用對友好酒店?duì)I銷聯(lián)盟案例的分析,進(jìn)一步驗(yàn)證本文的觀點(diǎn)。最后,總結(jié)本文對我國飯店聯(lián)盟穩(wěn)定性研究的結(jié)論并指出研究中的不足。 本文的創(chuàng)新之處在于,一方面依據(jù)我國飯店聯(lián)盟的穩(wěn)定性現(xiàn)狀及特點(diǎn)借鑒研究相對成熟的一般企業(yè)聯(lián)盟穩(wěn)定性的理論成果對我國飯店聯(lián)盟的穩(wěn)定性進(jìn)行研究；另一方面,從聯(lián)盟運(yùn)行過程角度,構(gòu)建了飯店聯(lián)盟穩(wěn)定性的研究框架,對飯店聯(lián)盟穩(wěn)定性進(jìn)行系統(tǒng)化的分析、研究。
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2010
【分類號】：F719

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2634953