【摘要】： 當(dāng)前國(guó)際飯店業(yè)中單體酒店的比例在逐漸下降,而通過資本或非資本為紐帶,采取連鎖經(jīng)營(yíng)的飯店正日漸成為主流。這對(duì)于利潤(rùn)率逐年下降的中國(guó)飯店業(yè)來(lái)說(shuō),連鎖經(jīng)營(yíng)是必要的一種趨勢(shì)。酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的必然結(jié)果是促使酒店集團(tuán)的產(chǎn)生,酒店連鎖集團(tuán)利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)、范圍經(jīng)濟(jì)降低交易成本,通過內(nèi)部資源整合降低管理成本,繼而取得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 本論文根據(jù)改革開放前后對(duì)中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和國(guó)際酒店管理集團(tuán)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)進(jìn)行酒店經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)分析和國(guó)際酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)上,深入連鎖經(jīng)營(yíng)方式的重要意義和其在酒店業(yè)發(fā)展的作用。 本文論述了酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的必要性以及在探討連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ),并在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提出了中國(guó)酒店的發(fā)展戰(zhàn)略、國(guó)際酒店的電子分銷管道的整合發(fā)展分析、中國(guó)酒店面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)采取的策略、中國(guó)本土酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析以及擴(kuò)張方式等方面的趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。中國(guó)本土酒店管理方式只要變成連鎖經(jīng)營(yíng)方式,才能更好地發(fā)揮本土酒店本身的優(yōu)勢(shì),以實(shí)現(xiàn)振興中國(guó)酒店業(yè)。
【學(xué)位授予單位】：對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號(hào)】：F719

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2634221