【摘要】： 近年來(lái)，隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，高星級(jí)酒店整體上呈現(xiàn)出供過(guò)于求的格局。市場(chǎng)需求的變化使經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展成為一個(gè)新熱點(diǎn)、新機(jī)會(huì)，中外酒店投資者和酒店管理公司都看好中國(guó)市場(chǎng)，認(rèn)為投資經(jīng)濟(jì)型酒店比高檔酒店更有發(fā)展前景。魯商集團(tuán)經(jīng)過(guò)近十幾年的發(fā)展，已成功的在山東省建立了以“銀座”為品牌的綜合高檔服務(wù)實(shí)體，并已在省內(nèi)擁有多家酒店項(xiàng)目，包括五星級(jí)銀座索菲特大酒店、四星級(jí)銀座泉城大酒店等。為積極應(yīng)對(duì)新環(huán)境，滿足市場(chǎng)需求，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，做大做強(qiáng)集團(tuán)酒店產(chǎn)業(yè)，魯商集團(tuán)擬定了進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。本文正是在此背景下，通過(guò)運(yùn)用企業(yè)戰(zhàn)略管理和酒店管理理論開(kāi)展研究，分析魯商集團(tuán)所面臨的市場(chǎng)環(huán)境，研究制定進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的實(shí)施策略，為企業(yè)提供參考價(jià)值。 本文在收集大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店研究資料的基礎(chǔ)上，以戰(zhàn)略管理理論為指導(dǎo)，從實(shí)際調(diào)查研究入手，進(jìn)行實(shí)證分析，主要采用PEST分析、五力模型、數(shù)字圖表分析等方法分析了外部宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并對(duì)魯商集團(tuán)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行了全面分析，認(rèn)為魯商集團(tuán)所擁有的“銀座”品牌、酒店業(yè)基礎(chǔ)及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展所帶來(lái)的巨大支持，將為魯商集團(tuán)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)創(chuàng)造出其他企業(yè)難以模仿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在此基礎(chǔ)上運(yùn)用SWOT分析法對(duì)魯商集團(tuán)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)所面臨的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅進(jìn)行組合分析，制定出立足山東，，以二、三線城市為市場(chǎng)切入點(diǎn)，成立魯商集團(tuán)酒店管理公司經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)型酒店，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)迅速擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模的總體戰(zhàn)略目標(biāo)。最后從市場(chǎng)定位、選址、投資模式、營(yíng)銷(xiāo)組合、管理、品牌建設(shè)等產(chǎn)業(yè)支撐要素各方面給出魯商集團(tuán)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的實(shí)施策略。
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類(lèi)號(hào)】：F719

【引證文獻(xiàn)】

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 韓峰;銀座泉城大酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略研究[D];山東師范大學(xué);2012年

本文編號(hào)：2606447