【摘要】：在知識經(jīng)濟時代，企業(yè)的競爭就是人才的競爭，人才的競爭決定了酒店的未來。但是如何才能留住酒店的優(yōu)秀人才，控制甚至降低員工的流失率，已成為酒店人力資源管理的一大困惑。酒店作為勞動密集型服務(wù)行業(yè)，在我國其員工流失率一直居高不下。高離職率不僅使得酒店的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，并且會造成顧客的流失，增加企業(yè)的不必要成本。因此，研究酒店員工的離職問題是一項非常重要而且有意義的課題。 筆者在大量相關(guān)文獻的研究基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)，員工本身的素質(zhì)會影響到員工的離職傾向。雖然員工素質(zhì)的研究近年來已取得了豐碩成果，但是目前研究尚且停留在定性分析層面，忽略了員工素質(zhì)在特定行業(yè)中的研究。所以本文主要研究員工素質(zhì)的量表在酒店企業(yè)中是否適用，并且引入工作卷入變量來考察酒店員工素質(zhì)與離職傾向是否相關(guān)，以及員工素質(zhì)的哪些方面影響的占主導(dǎo)地位。 本文綜合運用文獻研究法、問卷調(diào)查法和統(tǒng)計分析法，在前人理論研究的基礎(chǔ)上，通過對300多名酒店員工的問卷調(diào)查并利用SPSS17.0統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)分析，，得出本文的研究結(jié)果。預(yù)計得到的結(jié)果是員工素質(zhì)與員工離職傾向相關(guān)，并且工作卷入在員工素質(zhì)對離職傾向影響的關(guān)系中發(fā)揮不完全中介作用。 最后，基于本文的研究結(jié)果，提出一些建議和對策，包括招聘時傳遞正確信息、招聘合適的人才、加強員工培訓(xùn)等類似的方式方法來進行員工素質(zhì)培養(yǎng)，一定程度上避免員工的離職傾向產(chǎn)生。
[Abstract]:In the era of knowledge economy, the competition of enterprises is the competition of talents, and the competition of talents determines the future of hotels. However, how to retain the excellent talents and control or even reduce the staff turnover rate has become a big puzzle in hotel human resources management. Hotel as a labor-intensive service industry, its staff turnover rate has been high in our country. The high turnover rate not only makes the service quality of the hotel unstable, but also causes the loss of customers and increases the unnecessary cost of the enterprise. Therefore, it is very important and meaningful to study the turnover of hotel employees. On the basis of a large number of related literatures, the author finds that the quality of employees will affect the turnover intention of employees. Although the research on employee quality has made great achievements in recent years, the research still stays on the level of qualitative analysis and neglects the research of employee quality in a particular industry. Therefore, this paper mainly studies whether the scale of employee quality is applicable in hotel enterprises, and introduces job involvement variables to examine whether the quality of hotel staff is related to turnover intention, and which aspects of employee quality influence the dominant position. On the basis of previous theoretical research, this paper uses the method of literature research, questionnaire survey and statistical analysis, through the questionnaire survey of more than 300 hotel employees and the use of SPSS17.0 statistical software to carry on the data analysis. The research results of this paper are obtained. The expected result is that employee quality is related to employee turnover intention and job involvement plays an incomplete intermediary role in the relationship between employee quality and turnover intention. Finally, based on the research results of this paper, some suggestions and countermeasures are put forward, including the transfer of correct information during recruitment, the recruitment of suitable talents, the strengthening of staff training and other similar ways and means to carry out staff quality training. To some extent, avoid employee turnover intention.
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：F272.92;F719;F224

【參考文獻】

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本文編號：2438010