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餐飲業(yè)短期客流量預(yù)測(cè)方法

發(fā)布時(shí)間:2019-01-10 15:25
【摘要】:針對(duì)餐飲客流量自身特點(diǎn),提出了以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法的樣本分類為基礎(chǔ)、綜合利用BP(back propagation)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與灰色-馬爾科夫鏈組合的預(yù)測(cè)方法,并以某餐飲企業(yè)為例證明了方法的有效性,客流量預(yù)測(cè)誤差從企業(yè)原來(lái)的±20%下降到±5%左右.
[Abstract]:According to the characteristics of catering passenger flow, a prediction method based on the sample classification of experimental design method and the combination of BP (back propagation) neural network and gray Markov chain is put forward. Taking a catering enterprise as an example, the validity of the method is proved. The forecasting error of passenger flow decreases from 鹵20% to 鹵5%.
【作者單位】: 同濟(jì)大學(xué)機(jī)械與能源工程學(xué)院;上海大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】:上海市博士后基金(11R21416500)
【分類號(hào)】:F719

【共引文獻(xiàn)】

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7 李夢(mèng);基于優(yōu)化算法的物流預(yù)測(cè)方法與應(yīng)用研究[D];北京化工大學(xué);2014年

8 沈e,

本文編號(hào):2406480


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