本文關(guān)鍵詞：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)創(chuàng)新比較研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《旅游科學(xué)》 2013年01期

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國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)創(chuàng)新比較研究

     

【摘要】：伴隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的迅猛發(fā)展,各品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店間競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。本文選取了品牌經(jīng)濟(jì)型酒店中13個(gè)典型的酒店作為樣本,通過(guò)文獻(xiàn)分析、對(duì)點(diǎn)評(píng)內(nèi)容分析和實(shí)地調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)各品牌經(jīng)濟(jì)型酒店間存在的差異,歸納構(gòu)建出經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)新評(píng)價(jià)體系,并以此為基礎(chǔ),進(jìn)一步利用專家打分法和問(wèn)卷評(píng)分為各項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目評(píng)分,最終獲得13個(gè)樣本酒店的創(chuàng)新得分。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)以下結(jié)論:(1)從品牌市場(chǎng)占有率排名和創(chuàng)新得分的關(guān)系上可以看出,經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)手段主要依賴于規(guī)模的擴(kuò)張,而非對(duì)服務(wù)的創(chuàng)新,這是行業(yè)成長(zhǎng)期的主要表現(xiàn);(2)比較延伸品牌與母品牌的創(chuàng)新得分可以發(fā)現(xiàn),借助于品牌的管理經(jīng)驗(yàn)和共享的預(yù)訂平臺(tái),經(jīng)濟(jì)型酒店在品牌延伸過(guò)程中,品牌范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯;(3)高端經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)創(chuàng)新水平明顯較高,但受商業(yè)模式限制,經(jīng)濟(jì)型酒店僅能在最重要的部分進(jìn)行有限的創(chuàng)新。

【作者單位】： 南開(kāi)大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】：
【基金】： 國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“我國(guó)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”之子課題“我國(guó)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展”(08AJY009)
【分類(lèi)號(hào)】：F719
【正文快照】：

1導(dǎo)言以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店商業(yè)模式獲得成功以來(lái),歷經(jīng)十年的發(fā)展,目前經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)已經(jīng)形成了多品牌競(jìng)爭(zhēng)的格局。各經(jīng)濟(jì)型酒店總體價(jià)格相近,目標(biāo)客戶群體基本一致,構(gòu)成了直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。隨著市場(chǎng)趨于飽和,競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,單純依靠?jī)r(jià)格手段的競(jìng)爭(zhēng)空間已經(jīng)十分有限。為

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