發(fā)布時間：2016-12-18 19:31

  本文關(guān)鍵詞：國內(nèi)經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新比較研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《旅游科學》 2013年01期

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國內(nèi)經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新比較研究

     

【摘要】：伴隨著經(jīng)濟型酒店的迅猛發(fā)展,各品牌的經(jīng)濟型酒店間競爭日益激烈。本文選取了品牌經(jīng)濟型酒店中13個典型的酒店作為樣本,通過文獻分析、對點評內(nèi)容分析和實地調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)各品牌經(jīng)濟型酒店間存在的差異,歸納構(gòu)建出經(jīng)濟型酒店創(chuàng)新評價體系,并以此為基礎(chǔ),進一步利用專家打分法和問卷評分為各項創(chuàng)新項目評分,最終獲得13個樣本酒店的創(chuàng)新得分。通過分析發(fā)現(xiàn)以下結(jié)論:(1)從品牌市場占有率排名和創(chuàng)新得分的關(guān)系上可以看出,經(jīng)濟型酒店業(yè)的競爭手段主要依賴于規(guī)模的擴張,而非對服務(wù)的創(chuàng)新,這是行業(yè)成長期的主要表現(xiàn);(2)比較延伸品牌與母品牌的創(chuàng)新得分可以發(fā)現(xiàn),借助于品牌的管理經(jīng)驗和共享的預訂平臺,經(jīng)濟型酒店在品牌延伸過程中,品牌范圍經(jīng)濟效應(yīng)明顯;(3)高端經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新水平明顯較高,但受商業(yè)模式限制,經(jīng)濟型酒店僅能在最重要的部分進行有限的創(chuàng)新。

【作者單位】： 南開大學旅游與服務(wù)學院;
【關(guān)鍵詞】：
【基金】： 國家社會科學基金重點項目“我國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”之子課題“我國傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展”(08AJY009)
【分類號】：F719
【正文快照】：

1導言以如家為代表的經(jīng)濟型連鎖酒店商業(yè)模式獲得成功以來,歷經(jīng)十年的發(fā)展,目前經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)形成了多品牌競爭的格局。各經(jīng)濟型酒店總體價格相近,目標客戶群體基本一致,構(gòu)成了直接競爭關(guān)系。隨著市場趨于飽和,競爭不斷加劇,單純依靠價格手段的競爭空間已經(jīng)十分有限。為

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