本文選題：酒店行業(yè) + 人力資源　； 參考：《東北師范大學(xué)》2012年碩士論文

【摘要】：本文的研究目的是為酒店業(yè)人力資源提供一些具有操作性的低成本激勵(lì)員工的方法,從而降低酒店員工的流失率、提高酒店員工工作績(jī)效,為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的微薄之力。 本論文的研究方法有兩個(gè)：第一,調(diào)查研究。本人調(diào)查了五家星級(jí)酒店對(duì)員工的激勵(lì)情況,這五家酒店分別是：澳門永利度假村(五星級(jí))、北京凱賓斯基飯店(五星級(jí))、大連凱賓斯基飯店(五星級(jí))、大連嘉信國(guó)際酒店(四星級(jí))、大連豪景酒店(三星級(jí))。第二,本文運(yùn)用了三個(gè)理論模型,分別是：需要層次論、動(dòng)機(jī)—目標(biāo)激勵(lì)模式、權(quán)衡激勵(lì)模式。 本論文的結(jié)論：酒店行業(yè)隸屬于第三產(chǎn)業(yè),是社會(huì)服務(wù)業(yè)最大的組成部分,它具有勞動(dòng)力較為密集、消費(fèi)品原材料使用較為頻繁等多種特點(diǎn)。現(xiàn)在是一個(gè)通脹時(shí)代,酒店行業(yè)的這些特點(diǎn)導(dǎo)致在酒店面對(duì)通貨膨脹時(shí)顯得尤為乏力。通脹情況下消費(fèi)品原材料在不斷上漲,從業(yè)人員的工資也在不斷上漲,酒店的經(jīng)營(yíng)成本正不斷挺高,壓力巨大。 所以,在酒店經(jīng)營(yíng)成本的壓力越來(lái)越大的今天,要想通過(guò)再度大幅提高員工工資這一途徑來(lái)解決酒店業(yè)員工流動(dòng)率高等問(wèn)題是不可取的,因此必須采取其他不耗費(fèi)過(guò)多財(cái)力的方法來(lái)激勵(lì)員工、留住員工、降低員工流動(dòng)率。 從經(jīng)典的激勵(lì)理論出發(fā),創(chuàng)造良好的環(huán)境、氛圍、崗位、工作任務(wù)來(lái)激發(fā)員工的潛在能力,為飯店的生存和發(fā)展服務(wù)。給員工以創(chuàng)造和發(fā)展的空間,形成飯店和員工共同的價(jià)值觀和共同愿望,使大家能在各自崗位上充分發(fā)揮自己的聰明才智,又互相配合和協(xié)調(diào),形成企業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神。尋求各種低成本的激勵(lì)方法來(lái)激勵(lì)員工、留住人才是一個(gè)不錯(cuò)的方法,可以得到事半功倍的管理效果。
[Abstract]:The purpose of this paper is to provide some operable low-cost incentive methods for hotel industry human resources, so as to reduce the wastage rate of hotel staff and improve the performance of hotel staff. For the development of China's hotel industry to contribute their own modest contribution. There are two research methods in this paper: first, investigation and research. I have investigated the incentive of five star hotels to the staff, The five hotels are: Macau Wynn Resort (five-star hotel), Beijing Kempinsky Hotel (five-star hotel), Dalian Jiaxin International Hotel (four-star hotel), Dalian LuxeView Hotel (three-star hotel). Secondly, this paper uses three theoretical models: hierarchy of needs, motivation-goal incentive model, and tradeoff incentive model. The conclusion of this paper: hotel industry belongs to the tertiary industry, which is the largest component of social service industry. It has many characteristics such as more intensive labor force, more frequent use of raw materials for consumer goods, and so on. This is an era of inflation, and these characteristics of the hotel industry make it particularly weak in the face of inflation. Inflation in consumer goods raw materials are rising, employees' wages are rising, hotel operating costs are rising, pressure is enormous. Therefore, at a time when the pressure on hotel operating costs is increasing, it is not advisable to solve the problem of high turnover rate of staff in the hotel industry through another substantial increase in staff wages. Therefore, it is necessary to take other methods that do not cost too much money to motivate employees, retain them, and reduce employee turnover. Based on the classical motivation theory, we create a good environment, atmosphere, position and task to stimulate the potential ability of the staff and serve for the survival and development of the hotel. To create and develop the space for the staff to form the common values and common aspirations of the hotel and the staff, so that everyone can give full play to their own intelligence in their respective positions, and coordinate and coordinate with each other, forming the team spirit of the enterprise. It is a good way to find all kinds of low cost incentive methods to motivate employees and retain talents, which can achieve twice the result with half the effort.
【學(xué)位授予單位】：東北師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F272.92;F719

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 周倩;;中小企業(yè)人力資源激勵(lì)機(jī)制研究[J];重慶行政(公共論壇);2012年01期

2 楊眉;;關(guān)于內(nèi)在薪酬激勵(lì)有效性的問(wèn)題與對(duì)策探析[J];工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì);2009年10期

3 方家令;李鑫;;從人力資源角度看我國(guó)國(guó)有企業(yè)激勵(lì)機(jī)制[J];經(jīng)營(yíng)管理者;2011年05期

4 王金蓮;;高校學(xué)報(bào)編委會(huì)作用的最大化[J];編輯學(xué)報(bào);2012年06期

5 郭曉溶;;正確運(yùn)用激勵(lì)理論助推企業(yè)的快速發(fā)展[J];科技創(chuàng)業(yè)月刊;2008年10期

6 梁慧穎;郭春梅;李紅霞;;營(yíng)銷企業(yè)建立多維化激勵(lì)機(jī)制探討[J];科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì);2010年15期

7 林志鵬;;員工激勵(lì)中的問(wèn)題與改進(jìn)措施——以廣東H建筑材料有限公司為例[J];學(xué)理論;2009年06期

8 盧田錫;;提升福利對(duì)中小企業(yè)員工的激勵(lì)效果[J];經(jīng)濟(jì)論壇;2013年02期

9 馬明;劉濤;張巍;劉興暉;;淺談現(xiàn)代企業(yè)管理者的有效溝通[J];價(jià)值工程;2013年17期

10 孫金明;;管理中激勵(lì)技能的運(yùn)用[J];企業(yè)經(jīng)濟(jì);2009年11期

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 郭紅巖;我國(guó)公務(wù)員綜合價(jià)值均衡激勵(lì)機(jī)制研究[D];武漢理工大學(xué);2007年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 吳月明;大連機(jī)車研究所薪酬激勵(lì)機(jī)制研究[D];大連理工大學(xué);2010年

2 王黎明;D公司核心人才流失及防范體系構(gòu)建的研究[D];蘇州大學(xué);2010年

3 龔春梅;江西高校外籍教師激勵(lì)方案研究[D];南昌大學(xué);2010年

4 趙敏;云南聯(lián)通關(guān)鍵人才非經(jīng)濟(jì)性激勵(lì)機(jī)制研究[D];云南大學(xué);2010年

5 范光生;中鋁QH分公司知識(shí)型員工激勵(lì)模式改進(jìn)研究[D];蘭州大學(xué);2011年

6 趙秀娟;HR超市員工高離職率原因與對(duì)策研究[D];蘭州大學(xué);2011年

7 張靜紅;我國(guó)民營(yíng)中小企業(yè)核心員工激勵(lì)機(jī)制的效應(yīng)研究[D];蘇州大學(xué);2011年

8 陳曉峰;多品種小批量業(yè)務(wù)模式下企業(yè)生產(chǎn)一線員工激勵(lì)體系研究[D];蘇州大學(xué);2011年

9 顧引仙;昆山市農(nóng)村初級(jí)中學(xué)教師激勵(lì)機(jī)制研究[D];蘇州大學(xué);2011年

10 崔博;Y公司員工激勵(lì)滿意度實(shí)證研究[D];山東大學(xué);2011年

，

本文編號(hào)：1868713