本文選題：旅游飯店 + 人力資源管理　； 參考：《西北大學(xué)》2012年碩士論文

【摘要】：隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,人才的競(jìng)爭(zhēng)成為關(guān)鍵,人力資源管理受到了越來(lái)越多的重視。旅游飯店作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分,更應(yīng)該重視對(duì)人力資源的管理。加強(qiáng)對(duì)西安旅游飯店業(yè)的人力資源管理,對(duì)西安旅游飯店業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展、提升其核心競(jìng)爭(zhēng)力有著重要的意義。 本文對(duì)國(guó)內(nèi)外主要的人力資源管理理論進(jìn)行了回顧和分析,重點(diǎn)研究了內(nèi)容型激勵(lì)理論、戰(zhàn)略人力資源管理理論以及人力資本理論等。在此基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)西安A旅游飯店的個(gè)案分析對(duì)西安旅游飯店人力資源管理的現(xiàn)狀進(jìn)行了梳理,提出當(dāng)前西安飯店人力資源管理的特點(diǎn)包括從業(yè)人員年輕化、員工流動(dòng)率高以及需求波動(dòng)對(duì)員工規(guī)劃影響大等,并且指出了其認(rèn)識(shí)上的一些誤區(qū)。文章第四部分,通過(guò)對(duì)西安A旅游飯店進(jìn)行實(shí)證研究,得出西安旅游飯店在人力資源管理上存在的問(wèn)題及原因。最后,根據(jù)西安旅游飯店人力資源管理的現(xiàn)狀,提出了切實(shí)可行的建議,包括轉(zhuǎn)換人才觀(guān)念、構(gòu)建文化體系、建立酒店職業(yè)化行為評(píng)價(jià)體系、薪酬激勵(lì)方式改進(jìn)等。 本文力求從西安旅游飯店實(shí)際出發(fā),重點(diǎn)分析了個(gè)別酒店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,同時(shí)也對(duì)其他酒店有選擇調(diào)查研究,試圖以點(diǎn)帶面,以這些部分酒店為代表說(shuō)明西安旅游飯店的人力資源管理情況,將理論研究和實(shí)踐融為一體,為西安旅游飯店加強(qiáng)人力資源管理提出了切實(shí)可行的方法和建議。這對(duì)改進(jìn)西安旅游飯店人力資源管理、提升其核心競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的理論和實(shí)踐意義。
[Abstract]:With the development of economic globalization and the increasingly fierce market competition, talent competition has become the key, human resource management has been paid more and more attention.As an important part of the service industry, tourist hotels should pay more attention to the management of human resources.Strengthening the human resource management of Xi'an tourist hotel industry is of great significance to the long-term development of Xi'an tourist hotel industry and the promotion of its core competitiveness.This paper reviews and analyzes the main theories of human resource management at home and abroad, focusing on the theory of content-type incentive, strategic human resource management and human capital.On this basis, through the case study of Xi'an A tourist Hotel, this paper combs the present situation of Xi'an Tourism Hotel Human Resource Management, and points out that the characteristics of Xi'an Hotel Human Resource Management include the younger employees.The high turnover rate and the fluctuation of demand have great influence on employee planning, and some misunderstandings are pointed out.In the fourth part, through the empirical study of Xi'an A tourist hotel, the problems and reasons of human resource management in Xi'an tourist hotel are obtained.Finally, according to the present situation of human resource management in Xi'an tourist hotel, the author puts forward some feasible suggestions, including changing the concept of talents, constructing cultural system, establishing evaluation system of hotel professional behavior, and improving the salary incentive mode, etc.Based on the actual situation of Xi'an tourist Hotel, this paper analyzes the present situation of individual hotels, and makes a selective investigation and study of other hotels.Taking these hotels as representatives to explain the situation of human resource management in Xi'an tourist hotel, the theoretical research and practice are combined together, and the practical methods and suggestions for strengthening human resource management of Xi'an tourist hotel are put forward.It is of great theoretical and practical significance to improve the human resource management of Xi'an tourist hotel and enhance its core competitiveness.
【學(xué)位授予單位】：西北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類(lèi)號(hào)】：F272.92;F719

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本文編號(hào)：1770767