發(fā)布時間：2018-03-22 11:38

  本文選題：餐飲外賣　切入點：O2O　出處：《寧波大學》2017年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：大學校園市場占到餐飲外賣O2O市場比重的三分之一,成為餐飲外賣O2O的主要客戶。面對著校園市場顧客滿意度不斷下降,原本極具優(yōu)勢的外賣O2O模式也面臨危機。研究大學生用戶對“餓了么”的滿意度及其影響因素,有助于推動“餓了么”餐飲外賣在校園市場的長遠發(fā)展,繼而對新型的餐飲商業(yè)模式存在的問題進行剖析,使其發(fā)展更加規(guī)范。本研究以感知價值對客戶滿意度影響模型為基礎,綜合考慮大學生市場外賣O2O的商業(yè)特點,采用實證分析方法調(diào)查研究“餓了么”餐飲外賣平臺大學生用戶滿意度情況與提升建議。首先,通過閱讀大量國內(nèi)外相關文獻,對其進行廣泛深入的理論研究,梳理O2O顧客滿意度的影響因素;然后深入剖析了“餓了么”餐飲外賣平臺的發(fā)展與運作流程;接著構(gòu)建評價指標體系并建立理論模型,借鑒國內(nèi)外成熟量表,設計出調(diào)查問卷;最后利用SPSS、AMOS軟件對收集的問卷進行描述性統(tǒng)計、信效度檢驗、滿意度分析和結(jié)構(gòu)方程研究,明確指標的滿意度與重要性,應用四分位圖分析調(diào)查結(jié)論并提出相應的管理建議。本研究就大學生用戶對“餓了么”餐飲外賣平臺滿意度進行調(diào)研,并通過實證分析探究提高大學生滿意度的有效措施,為“餓了么”外賣在大學生市場健康平穩(wěn)發(fā)展提供指導意見。
[Abstract]:The university campus market accounts for 1/3 of the take-out O2O market, becoming the main customer of the O2O take-out market. Facing the declining customer satisfaction in the campus market, The O2O model, which originally had great advantages, is also facing a crisis. The study of college students' satisfaction with "hungry" and its influencing factors will help promote the long-term development of "hungry" take-out in the campus market. Then the problems existing in the new catering business model are analyzed to make its development more standardized. Based on the model of the impact of perceived value on customer satisfaction, this study comprehensively considers the commercial characteristics of take-out O2O in college students' market. Using the method of empirical analysis to investigate and study the customer satisfaction of college students in the food and beverage take-out platform and the suggestions to promote it. Firstly, through reading a large number of domestic and foreign relevant literature, the author carries on extensive and in-depth theoretical research on the food and beverage take-out platform. Combing the influencing factors of O2O customer satisfaction; then deeply analyzing the development and operation process of "hungry man" food delivery platform; then constructing the evaluation index system and theoretical model, drawing lessons from the mature scale at home and abroad, designing the questionnaire; Finally, using SPSS Amos software, the questionnaire collected was analyzed by descriptive statistics, reliability and validity test, satisfaction analysis and structural equation study, and the satisfaction and importance of the indicators were determined. This study investigates the satisfaction of college students on the food delivery platform of "hungry man", and explores the effective measures to improve the satisfaction of college students through empirical analysis. Provides guidance for the healthy and stable development of the college students' market.
【學位授予單位】：寧波大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F724.6;F719.3

【相似文獻】

相關期刊論文 前10條

1 張銳;企業(yè)怎樣調(diào)查客戶的滿意度[J];調(diào)研世界;2002年07期

2 張宗芳,周洪美;滿意度與忠誠度關系淺析[J];江蘇統(tǒng)計;2003年09期

3 郭曉紅;;淺談提高企業(yè)員工的滿意度[J];龍巖學院學報;2006年01期

4 周洪美;何訓;高昊;;滿意度測評中的暈輪效應分析[J];統(tǒng)計與決策;2011年03期

5 謝銳華;實驗室如何提高客戶的滿意度[J];中國計量;2004年05期

6 苗曉娜;;論如何提高企業(yè)員工的滿意度[J];現(xiàn)代企業(yè);2007年01期

7 賈先文;;我國農(nóng)村社區(qū)公共服務滿意度的要素模型分析[J];江蘇農(nóng)業(yè)科學;2010年04期

8 謝磊;周石偉;;試論如何提升客戶對銀行服務的滿意度[J];現(xiàn)代商業(yè);2012年07期

9 溫夢琪;梁穎琦;李南南;范繼珍;趙秀清;;太原市居民“經(jīng)濟幸福滿意度”研究[J];經(jīng)濟師;2013年07期

10 比爾·凱特利特;;建立企業(yè)與員工滿意度的最佳“配置”[J];IT時代周刊;2004年21期

相關會議論文 前10條

1 朱光宇;劉亞南;謝大明;;ICU護士對工作滿意度的調(diào)查與分析[A];第三屆重癥醫(yī)學大會論文匯編[C];2009年

2 桂瑩瑩;劉麗英;劉麗卿;陳文瓊;鄢漫云;鄺映苗;;通過護理質(zhì)量改進提高兒科住院患者的滿意度[A];第十屆全國兒童消化系統(tǒng)疾病學術會議論文匯編[C];2014年

3 李彩霞;;了解門診婦產(chǎn)科的工作特點,提高就診患者的滿意度[A];全國門、急診護理學術交流暨專題講座會議論文匯編[C];2002年

4 Q妹黎，

本文編號：1648484