本文選題：荷泰酒店集團(tuán)　切入點(diǎn)：績效管理　出處：《云南大學(xué)》2015年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：酒店行業(yè)是充分競爭的行業(yè),在這樣的市場環(huán)境中,酒店人力資源的績效管理越來越突顯出其在競爭中的重要性,業(yè)內(nèi)人士甚至認(rèn)為績效管理是酒店業(yè)核心競爭力的重要組成部分及實(shí)現(xiàn)整體戰(zhàn)略目標(biāo)必不可少的基礎(chǔ)條件。與國際知名酒店管理集團(tuán)的績效管理體系相比,民族品牌的酒店管理集團(tuán)在如何開展績效管理、如何深入關(guān)注酒店人力資源績效綜合管理運(yùn)行體系、如何關(guān)注并且運(yùn)用行業(yè)信息及技術(shù)信息、如何實(shí)施酒店人力資源績效管理導(dǎo)向、如何進(jìn)行有效的績效評價、如何不使績效管理流于形式真正起到促進(jìn)企業(yè)發(fā)展等方面還存在很大差距。本文共四個部分。第一部分為緒論,第二部分為績效管理理論綜述,第三部分分析了荷泰酒店集團(tuán)績效管理的現(xiàn)狀及存在的問題,第四部分比較詳細(xì)地闡述了荷泰酒店集團(tuán)績效管理體系的優(yōu)化設(shè)計(jì)方案。本文的重點(diǎn)在于解決荷泰酒店集團(tuán)績效管理體系中,運(yùn)用單一的經(jīng)營財務(wù)指標(biāo)考核績效,無完備的績效管理體系的現(xiàn)實(shí)問題,通過績效管理理論的學(xué)習(xí)結(jié)合集團(tuán)實(shí)際,運(yùn)用績效管理中常用的KPI、MBO、360度評價法,優(yōu)化設(shè)計(jì)出一套符合集團(tuán)特點(diǎn)、可具體實(shí)施的績效管理體系本文的重點(diǎn)在于解決荷泰酒店集團(tuán)績效管理體系中存在的問題,并根據(jù)績效管理理論結(jié)合集團(tuán)實(shí)際,優(yōu)化設(shè)計(jì)出一套符合集團(tuán)特點(diǎn)、可具體實(shí)施的績效管理體系,特別是針對集團(tuán)現(xiàn)有的不易衡量績效的職能部門(六大中心)設(shè)計(jì)出其在運(yùn)行管理過程中績效考核的相關(guān)指標(biāo),并針對荷泰酒店集團(tuán)的績效管理運(yùn)行體系指出了相關(guān)應(yīng)完善的方面。本文又研究分析了集團(tuán)現(xiàn)今在績效管理過程中對過程管理不詳細(xì)不到位的現(xiàn)狀,重點(diǎn)闡述了荷泰酒店集團(tuán)在下一步管理過程應(yīng)如何實(shí)施過程管理,怎樣構(gòu)建績效管理的相關(guān)流程,在酒店集團(tuán)的績效管理因素中的溝通、指導(dǎo)、信息反饋、考評等方面也做了相關(guān)的分析及研究。
[Abstract]:Hotel industry is a fully competitive industry, in such a market environment, the performance management of hotel human resources more and more highlights its importance in the competition. The industry even believes that performance management is an important part of the core competitiveness of the hotel industry and essential to achieve the overall strategic objectives. Compared with the performance management system of international well-known hotel management group, How to carry out performance management, how to pay more attention to the comprehensive management system of hotel human resource performance, how to pay attention to and use industry information and technology information, How to implement the hotel human resource performance management direction, how to carry on the effective performance appraisal, There is still a big gap in how to make performance management become a mere formality and promote the development of enterprises. The first part is an introduction, the second part is a review of performance management theory. The third part analyzes the current situation and the existing problems of the performance management of Holtay Hotels Group. In the fourth part, the optimal design scheme of the performance management system of Holtay Hotels Group is described in detail. The emphasis of this paper is to solve the performance management system of the Hotels Group, using a single operating financial index to evaluate the performance. Without the practical problems of complete performance management system, through the study of performance management theory combined with group practice, the paper optimizes the design of a set of performance management in line with the characteristics of the group by using the KPII-MBON 360 degree evaluation method, which is commonly used in performance management. The focus of this paper is to solve the problems existing in the performance management system of the Hothai Hotels Group, and according to the theory of performance management combined with the actual situation of the Group, to optimize and design a set of suitable for the characteristics of the Group. The performance management system that can be concretely implemented, especially for the existing functional departments (six centers) which are not easy to measure the performance of the group, design the relevant indicators of performance appraisal in the process of operation and management. According to the performance management operation system of Holtay Hotel Group, the paper points out the relevant aspects that should be perfected. This paper also studies and analyzes the current situation that the Group is not in detail about process management in the process of performance management. How to implement the process management, how to construct the related process of performance management, how to communicate, guide, and feedback in the performance management factors of the hotel group are discussed in detail. Evaluation and other aspects of the relevant analysis and research.
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F272.92;F719.2

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本文編號：1645432