本文選題：云南省　切入點：酒店管理專業(yè)　出處：《思想戰(zhàn)線》2015年S1期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：培養(yǎng)和提高酒店管理專業(yè)學生的民族文化技能的主要意義在于為民族文化主題酒店的發(fā)展提供合格的勞動力,也為民族文化的傳承與發(fā)展提供新的路徑,還為人才培養(yǎng)模式提供新的啟示�，F(xiàn)有的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的內(nèi)容較少涉及民族文化知識和技能,其主要原因是相關(guān)的教學資源和師資都較少,導致酒店管理專業(yè)學生的民族文化知識和技能較低,未能發(fā)揮少數(shù)民族學生的特長和潛能。為了提高酒店管理專業(yè)學生的民族文化技能,不僅需要學校將民族文化技能的培養(yǎng)納入人才培養(yǎng)體系并予以實施,還需要學校與酒店合作為學生提供相應的實踐平臺和政府部門的政策和資金支持。
[Abstract]:The main significance of cultivating and improving the national cultural skills of hotel management students is to provide qualified labor force for the development of national culture Hotel Theme, and also to provide a new path for the inheritance and development of national culture. It also provides new inspiration for the talent training mode. The contents of the existing hotel management talents training are less related to national cultural knowledge and skills, the main reason is that the related teaching resources and teachers are less, As a result, the students majoring in hotel management have lower knowledge and skills of national culture and failed to give full play to the special abilities and potentials of the students of minority nationalities, in order to improve the national cultural skills of the students majoring in hotel management, It is not only necessary for schools to bring the cultivation of national cultural skills into the talent training system and implement it, but also for the cooperation between schools and hotels to provide students with the corresponding practical platform and the policy and financial support of government departments.
【作者單位】： 云南旅游職業(yè)學院;
【基金】：云南省教育廳科學研究基金課題研究成果(2013C206)
【分類號】：G712;F719-4

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1558084