本文關(guān)鍵詞： 旅館 性能 利潤 客人 滿意 值　出處：《復(fù)旦大學(xué)》2012年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：這篇研究論文的主要目的是展現(xiàn)僅僅以利潤來衡量一個(gè)酒店的經(jīng)營業(yè)績是遠(yuǎn)不夠的。利潤不應(yīng)該僅僅作為—個(gè)酒店的主要目標(biāo),或者—個(gè)獨(dú)立存在的必須達(dá)到的目的。事實(shí)上,顧客們才是一個(gè)酒店是否能成功的主要因素。是顧客使得酒店盈利。 正如彼得 布魯克講到:“商業(yè)是為了提供商品和服務(wù)給消費(fèi)者而存在的,而不是為了提供工作機(jī)會(huì)給工人和管理者而存在,或者提供股利給股東而存在�！� —個(gè)酒店的存在,經(jīng)營以及作為酒店所有者和酒店投資者的可持續(xù)的商業(yè),是只能以酒店能夠持續(xù)盈利作為前提。然后如果想要使酒店盈利,就必須獲得更多的顧客。通過對傳統(tǒng)衡量財(cái)務(wù)業(yè)績的方法的總結(jié)和歸納,這篇研究論文試圖展現(xiàn)那些現(xiàn)存的對于酒店業(yè)績衡量以及經(jīng)營狀況衡量方法的不足之處 基于他們在影響酒店財(cái)務(wù)結(jié)果中扮演的中藥角色,事實(shí)上,與顧客和員工相關(guān)的業(yè)績評價(jià)衡量方法都應(yīng)該被推行。并且,管理者應(yīng)該對于這些質(zhì)量層面的衡量做持續(xù)性的評估與監(jiān)控,這些質(zhì)量層面的衡量應(yīng)該與整體管理系統(tǒng)的衡量聯(lián)系在一起,并且全部都應(yīng)該是以消費(fèi)者為導(dǎo)向的。酒店經(jīng)營者的基本目標(biāo),事實(shí)上,應(yīng)該是使顧客盡可能成為忠實(shí)的甚至具有廣告效應(yīng)的客戶,通過客戶的經(jīng)常性的入住以及積極的口頭評價(jià)來實(shí)現(xiàn)。 本篇研究論文以下所進(jìn)行的分析是為了展現(xiàn)什么才是真正影響酒店每日業(yè)績衡量體系：通過研究財(cái)務(wù)以及非財(cái)務(wù)指標(biāo)的重要性來確保一個(gè)長期的價(jià)值創(chuàng)造
[Abstract]:The main purpose of this research paper is to show that it is far from enough to measure the operating performance of a hotel in terms of its profit alone. Profit should not be the main goal of a hotel, or an objective that must be achieved independently. In fact, Customers are the main factor in the success of a hotel. It is the customer who makes the hotel profitable. Just like Peter. "Business exists to provide goods and services to consumers, not to provide jobs for workers and managers, or dividends to shareholders," Brooke said. -the existence, operation, and sustainable business of hotels as owners and investors of hotels can only be premised on sustained profitability. And then if you want to make the hotel profitable, By summing up and summarizing the traditional methods of measuring financial performance, this research paper attempts to show the shortcomings of the existing methods for measuring hotel performance and business performance. Based on their role in influencing hotel financial results, in fact, performance measures related to customers and employees should be implemented. Managers should continuously evaluate and monitor these quality measurements, which should be linked to those of the overall management system. And all should be consumer-oriented. The basic goal of hotel operators, in fact, should be to make customers as loyal as possible and even advertisers. Through the customer's regular stay and positive verbal evaluation to achieve. The following analysis is conducted to show what truly affects the hotel's daily performance measurement system: to ensure a long-term value creation by studying the importance of financial and non-financial indicators
【學(xué)位授予單位】：復(fù)旦大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F719;F274

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本文編號(hào)：1501318