本文關(guān)鍵詞： 會議型酒店 戰(zhàn)略成本管理 會展業(yè) 價值鏈　出處：《北京交通大學》2012年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：本文以會議型酒店為研究對象,分析了目前國內(nèi)會議型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀,通過與國外會議產(chǎn)業(yè)的對比,指出了我國會議產(chǎn)業(yè)與國外較成熟的會議業(yè)的差距。通過對酒店企業(yè)的相關(guān)文獻和戰(zhàn)略成本管理理論的研究,結(jié)合國內(nèi)會議型酒店的現(xiàn)狀,以�？四Ｐ蜑槔碚摶A(chǔ),初步探討了會議型酒店戰(zhàn)略成本管理的分析框架。即：戰(zhàn)略成本定位分析、價值鏈分析、成本動因分析。 具體而言,會議型酒店首先要對行業(yè)、市場、競爭環(huán)境、顧客價值進行分析,確定會議型酒店的戰(zhàn)略定位；然后分析本企業(yè)內(nèi)外部的價值鏈的構(gòu)成,找出成本構(gòu)成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；從成本產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)性動因、執(zhí)行性動因的角度探討會議型酒店成本的影響因素,最終找到能夠控制其成本的有效戰(zhàn)略方式。即：產(chǎn)業(yè)鏈條延伸化；內(nèi)部運營專業(yè)化。本文以YW酒店為例,通過應(yīng)用成本管理的分析框架,得出YW酒店的戰(zhàn)略定位,找到了價值鏈中增值的環(huán)節(jié)并得出針對性的成本管理建議。即非核心業(yè)務(wù)外包、扁平化管理、多層次的顧客關(guān)系管理。實現(xiàn)企業(yè)的成本優(yōu)勢,提升酒店的市場競爭力。
[Abstract]:This article takes the conference hotel as the research object, analyzes the present domestic conference hotel development present situation, through the comparison with the foreign conference industry. This paper points out the gap between the conference industry of our country and the more mature conference industry of foreign countries. Through the research of the related literature and the strategic cost management theory of the hotel enterprises, combined with the present situation of the domestic conference hotel. Based on the Sanker model, this paper preliminarily discusses the analytical framework of strategic cost management in conference hotels, that is, strategic cost orientation analysis, value chain analysis and cost driver analysis. Specifically, the conference hotel should first analyze the industry, market, competitive environment and customer value to determine the strategic positioning of the conference hotel; Then analyze the internal and external value chain of this enterprise, find out the key link of cost composition; From the point of view of the structural motivation of cost and executive motivation, this paper discusses the influencing factors of conference hotel cost, and finally finds out an effective strategic way to control its cost, that is, the extension of industrial chain; This paper takes YW hotel as an example, through the application of cost management analysis framework, the strategic positioning of YW hotel is obtained. Find the value added links in the value chain and get targeted cost management recommendations, namely non-core business outsourcing, flat management, multi-level customer relationship management, to achieve the cost advantage of the enterprise. Enhance the competitiveness of the hotel market.
【學位授予單位】：北京交通大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：F715.5;F719

【參考文獻】

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本文編號：1474871