本文關(guān)鍵詞：基于O2O模式的餐飲業(yè)顧客滿意度影響因素研究

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【摘要】：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)步和智能手機移動終端的普及,越來越多的消費者使用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行工作、學(xué)習(xí),甚至是生活,這促使網(wǎng)絡(luò)消費購物成為一種潮流。在享受網(wǎng)絡(luò)消費帶來方便、快捷的同時,電子商務(wù)中顧客滿意度逐漸成為人們關(guān)注的焦點,并成為影響網(wǎng)絡(luò)消費發(fā)展的核心因素。同樣,對于網(wǎng)絡(luò)商家而言,如何提升顧客滿意度,也是開發(fā)和鞏固市場,提升市場競爭力的重要手段。因此,越來越多的學(xué)者研究顧客滿意度。本文就研究了在O2O模式下,餐飲企業(yè)顧客滿意度的影響因素。通過閱讀研究國內(nèi)外文獻(xiàn),筆者對O2O模式的產(chǎn)生和發(fā)展、成熟進(jìn)行了介紹描述,然后對餐飲行業(yè)的顧客滿意度內(nèi)涵及相關(guān)理論發(fā)展進(jìn)行綜述,評述國內(nèi)外相關(guān)的顧客滿意度評價模型和方法。然后本文通過實證調(diào)研,重點分析在O2O模式下,影響餐飲業(yè)顧客滿意度的因素,分析梳理并最終歸納出8個影響因子,包括線上的網(wǎng)站信息屬性、支付安全、顧客習(xí)慣性和網(wǎng)頁設(shè)計4個因素,線下的商家食品衛(wèi)生狀況、商家服務(wù)、產(chǎn)品的性價比和就餐便利性4個因素,得到的結(jié)論是線下的商家各方面因素重要性仍然高于線上影響因素,說明在現(xiàn)代消費者眼中,商家的實體屬性仍然十分重要。餐飲企業(yè)千萬不能顧此失彼。然后本研究為線上網(wǎng)站和線下商家的發(fā)展提出相應(yīng)對策與建議。最后總結(jié)本文的局限與對未來研究的展望。
【關(guān)鍵詞】：O2O模式 餐飲業(yè) 顧客滿意度 影響因素
【學(xué)位授予單位】：東北師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F724.6;F719.3;F274
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• 英文摘要5-8
• 一、緒論8-14
• 1. 研究背景8-10
• 2. 研究意義10-11
• 3. 研究內(nèi)容及框架11-13
• 4. 研究方法13
• 5. 論文創(chuàng)新點13-14
• 二、文獻(xiàn)綜述14-19
• 1. O2O電子商務(wù)模式研究現(xiàn)狀14-15
• 2. 顧客滿意度相關(guān)理論15-16
• 3. 顧客滿意度影響因素模型相關(guān)理論16-19
• 三、研究設(shè)計與理論模型19-25
• 1. 提出研究假設(shè)19-20
• 2. 研究模型20-23
• 3. 問卷設(shè)計23-25
• 四、數(shù)據(jù)分析與討論25-36
• 1. 問卷設(shè)計與發(fā)放25
• 2. 問卷描述性分析25-28
• 3. 信度分析28-33
• 4. 相關(guān)分析33-34
• 5. 回歸分析34-36
• 五、研究結(jié)論及對策36-40
• 1. 加強平臺建設(shè)36-37
• 2. 保障食品安全37
• 3. 加強對服務(wù)人員的服務(wù)意識的培養(yǎng)37-38
• 4. 樹立品牌意識,和消費者建立長期的顧客關(guān)系38
• 5. 注重產(chǎn)品本身的不斷更新38
• 6. 完善網(wǎng)絡(luò)支付環(huán)節(jié)38
• 7. 設(shè)計精美的網(wǎng)站網(wǎng)頁38-40
• 六、研究局限與展望40-42
• 1. 研究局限性40
• 2. 研究展望40-42
• 參考文獻(xiàn)42-45
• 附錄45-47
• 致謝47

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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本文編號：1125664