本文關(guān)鍵詞：平衡計分卡在經(jīng)濟(jì)型酒店績效管理中的應(yīng)用案例研究

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【摘要】：20世紀(jì)90年代以來,平衡計分卡作為一種戰(zhàn)略管理和績效評價工具已為國外眾多企業(yè)所采用,并取得了良好的效果。人們越來越認(rèn)識到戰(zhàn)略管理對企業(yè)保持長期良好的經(jīng)營績效的重要意義。平衡計分卡作為一種有效的管理工具,在企業(yè)績效評價中得到越來越廣泛的應(yīng)用。如何有效地使用這一方法一直是國內(nèi)外理論和實業(yè)界頗為關(guān)注的課題。建立一套科學(xué)的企業(yè)績效評價體系,及時、準(zhǔn)確地評價企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的執(zhí)行情況,對于企業(yè)的成功至關(guān)重要。企業(yè)的績效管理與考核對企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營發(fā)展起著導(dǎo)向作用,直接關(guān)系著企業(yè)的核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,中國的旅游市場持續(xù)旺盛,地方部門的運輸、展覽和城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快改善,從2001年到目前為止,中國的經(jīng)濟(jì)型酒店每年平均增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過50%,世界上極其難見到這樣的發(fā)展速度。2010年4月,商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展住宿業(yè)的指導(dǎo)意見》,提倡品牌、方便操作、產(chǎn)業(yè)鏈三方向為發(fā)展的重點,力爭用兩年到三年的時間,使經(jīng)濟(jì)型酒店在我國的比例達(dá)到20%。在世博會之后,經(jīng)濟(jì)型酒店在上海的入住率已高于90%,而伴隨入住率升高的同時,上海的房價也升高,因此上海酒店普通標(biāo)準(zhǔn)間的價格也有20%-150%的上漲。這些影響因素與必然會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店的改造與投資盛行。但自由市場并不存在穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展,有利益的同時也有風(fēng)險。拋開主題的世博會和亞運會,城市的數(shù)量,酒店入住率從07年開始下降是一個不爭的事實,市場之間的競爭十分激烈。再加上經(jīng)濟(jì)型酒店各種不規(guī)范丑聞曝光,例如如家的毛巾擦馬桶、酒店女生遇襲事件和客戶投訴率上升,都是由于酒店對績效管理不夠重視,沒有建立起來一套有效的績效管理體系造成的。由于激烈的競爭導(dǎo)致7天連鎖酒店入住率下降迅速,連年虧損,于2013年退市。種種現(xiàn)象表明,經(jīng)濟(jì)型酒店正處于十分激烈的競爭環(huán)境中。在如此嚴(yán)峻的生死關(guān)頭,酒店的急需從快速擴(kuò)展的戰(zhàn)略中轉(zhuǎn)型,但是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的同時,對績效管理的加強和健全也是必須要跟上的。對于經(jīng)濟(jì)型酒店的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與績效管理是酒店生存下來的關(guān)鍵,也是穩(wěn)定發(fā)展的重中之重。在本文中,我們對G酒店的績效管理現(xiàn)況進(jìn)行了合理有序地分析,從而結(jié)合實際,對G酒店使用平衡計分卡理論以及其評價模型,對平衡計分卡的4個評價要素進(jìn)行詳細(xì)分析,說明平衡計分卡的使用方法、從而確定G酒店的評價模型。為獲知平衡計分卡的使用效果,本文在末尾簡要說明了平衡計分卡使用效果,同時對平衡計分卡的實施所需的條件也進(jìn)行了詳細(xì)說明。通過實踐研究和平衡計分卡理論知識的學(xué)習(xí),本文逐步對G酒店的戰(zhàn)略績效管理建立了平衡計分卡,通過平衡計分卡使該公司抽象的戰(zhàn)略策略與目標(biāo)轉(zhuǎn)化為形象的數(shù)字化指標(biāo)、辦事策略與目標(biāo),然后由上至下分配至部門、小組、個人的績效目標(biāo)中,使公司的計劃目標(biāo)充分落實到每一個員工身上,集體努力完成目標(biāo)。這種方式將抽象的戰(zhàn)略計劃目標(biāo)具體化,從而保證了戰(zhàn)略的執(zhí)行與成功。經(jīng)濟(jì)型酒店在激烈的競爭和生死存亡之中急需戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,而良好的導(dǎo)向績效管理工具顯得十分重要,平衡計分卡正好是最符合要求的工具。我們的研究對企圖實施平衡計分卡的企業(yè)具有較大的參考意義。
【關(guān)鍵詞】：平衡計分卡 經(jīng)濟(jì)型酒店 績效管理
【學(xué)位授予單位】：河南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F719.2;F272.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-11
• 1 緒論11-15
• 1.1 研究背景11
• 1.2 研究的目的及意義11-12
• 1.2.1 研究目的11-12
• 1.2.2 研究意義12
• 1.3 論文的主要內(nèi)容和框架12-13
• 1.3.1 研究思路12-13
• 1.3.2 研究框架13
• 1.4 創(chuàng)新之處13-15
• 2 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述15-27
• 2.1 平衡計分卡相關(guān)理論15-20
• 2.1.1 平衡計分卡的四個維度15-16
• 2.1.2 平衡計分卡的特點16-18
• 2.1.3 平衡計分卡用于績效管理的價值18-20
• 2.2 經(jīng)濟(jì)型酒店績效管理相關(guān)研究20-24
• 2.2.1 績效管理20-21
• 2.2.2 績效管理的地位21-22
• 2.2.3 績效管理與績效考核22
• 2.2.4 績效管理的常用方法22-24
• 2.3 平衡計分卡與經(jīng)濟(jì)型酒店績效管理相關(guān)研究24-26
• 2.3.1 國外平衡計分卡應(yīng)用于酒店績效管理研究24-25
• 2.3.2 國內(nèi)平衡計分卡應(yīng)用于酒店績效管理研究25-26
• 2.4 簡要述評26-27
• 3 G酒店績效管理分析27-31
• 3.1 G酒店及其績效管理概況27-28
• 3.1.1 公司概況27
• 3.1.2 組織結(jié)構(gòu)27-28
• 3.1.3 績效管理體系28
• 3.2 G酒店績效管理問題分析28-31
• 3.2.1 績效管理體系不完善29
• 3.2.2 績效考核指標(biāo)不明確29-30
• 3.2.3 缺乏績效溝通30
• 3.2.4 考核多改進(jìn)少30-31
• 4 G酒店平衡計分卡績效管理體系設(shè)計31-39
• 4.1 G酒店平衡計分卡的公司層面設(shè)計31-35
• 4.1.1 公司戰(zhàn)略重點31-32
• 4.1.2 戰(zhàn)略目標(biāo)與指標(biāo)匯總32-34
• 4.1.3 G酒店公司層面戰(zhàn)略地圖34-35
• 4.2 G酒店平衡計分卡的部門層面設(shè)計35-37
• 4.2.1 分解公司指標(biāo)體系35
• 4.2.2 酒店部門戰(zhàn)略規(guī)劃圖35-36
• 4.2.3 酒店部門平衡計分卡36-37
• 4.3 G酒店平衡計分卡的個人層面設(shè)計37-39
• 4.3.1 酒店員工個人平衡計分卡設(shè)計步驟37-38
• 4.3.2 員工個人平衡計分卡構(gòu)成要素38-39
• 5 平衡計分卡實施保障措施和初步效果39-43
• 5.1 平衡計分卡實施保障措施39-41
• 5.1.1 建立平衡計分卡專職部門39
• 5.1.2 高層管理者的積極推動與支持39-40
• 5.1.3 平衡計分卡的執(zhí)行要與獎勵制度結(jié)合40
• 5.1.4 提高企業(yè)管理信息水平40-41
• 5.2 平衡計分卡實施初步效果41-43
• 5.2.1 財務(wù)效果41
• 5.2.2 客戶方面41-42
• 5.2.3 內(nèi)部流程管理方面和學(xué)習(xí)與成長方面42-43
• 6 結(jié)論與展望43-45
• 6.1 研究結(jié)論43
• 6.2 研究局限與展望43-45
• 參考文獻(xiàn)45-47
• 致謝47

【相似文獻(xiàn)】

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