本文關(guān)鍵詞：酒店基層員工安全風(fēng)險感知對安全行為、安全結(jié)果的影響研究

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【摘要】：酒店基層員工是酒店服務(wù)生產(chǎn)和正常運(yùn)營的重要基礎(chǔ),但因崗位工作習(xí)慣、工作設(shè)施及工作環(huán)境等因素影響,其在工作崗位上面臨著突發(fā)安全事故、工作相關(guān)疾病等多重風(fēng)險威脅。本研究從員工感知視角出發(fā),探討酒店基層員工安全風(fēng)險感知現(xiàn)狀及其對員工安全行為和安全結(jié)果的影響關(guān)系,進(jìn)一步拓展了酒店員工安全研究的理論內(nèi)容,同時有利于提高對酒店員工安全的關(guān)注及管控。研究首先通過文獻(xiàn)綜述對酒店基層員工所面臨的安全風(fēng)險進(jìn)行歸納總結(jié),并將其劃分為工作行為安全風(fēng)險、工作設(shè)施安全風(fēng)險和工作環(huán)境安全風(fēng)險三個結(jié)構(gòu)維度,初步建立酒店基層員工安全風(fēng)險體系,然后結(jié)合酒店經(jīng)理訪談意見及專家意見進(jìn)行完善修改。在此基礎(chǔ)上,研究通過問卷調(diào)查法,對泉州及廈門417名酒店基層員工進(jìn)行調(diào)查,并采用相關(guān)軟件對所獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行多元統(tǒng)計分析。研究主要得出以下結(jié)論:第一,酒店基層員工對其所面臨的各項(xiàng)安全風(fēng)險普遍感知較低,其中對工作行為安全風(fēng)險的感知度最高,對工作設(shè)施安全風(fēng)險的各風(fēng)險條目則感知較低。第二,部分人口統(tǒng)計特征變量下的酒店基層員工安全風(fēng)險感知、安全行為和安全結(jié)果存在顯著差異。第三,酒店基層員工安全風(fēng)險感知對其安全遵守行為和安全結(jié)果均具有顯著的負(fù)向作用,安全遵守行為在酒店基層員工安全風(fēng)險感知對安全結(jié)果的影響作用上具有部分中介效應(yīng)作用。表明在風(fēng)險環(huán)境下,員工的安全行為和安全結(jié)果通常處于負(fù)面狀態(tài)。第四,酒店基層員工安全遵守行為對安全參與行為和安全結(jié)果均具有顯著的正向作用。表明適度的安全規(guī)則及其遵守機(jī)制有利于安全結(jié)果的呈現(xiàn)�；谝陨涎芯拷Y(jié)論,研究提出酒店管理層應(yīng)采取相關(guān)管控措施以進(jìn)一步減少基層員工的人身傷害,要注重對酒店基層員工安全風(fēng)險的全面管理和重點(diǎn)管理,推進(jìn)酒店基層員工安全風(fēng)險感知的有效管控,重視酒店安全管理制度的建設(shè)和實(shí)施,并加強(qiáng)對其安全遵守行為和安全參與行為的正確引導(dǎo)。
【關(guān)鍵詞】：酒店基層員工安全 風(fēng)險感知 安全行為 安全結(jié)果
【學(xué)位授予單位】：華僑大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F272.92;F719.2
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 第1章 引言9-15
• 1.1 研究背景與研究意義9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意義10-11
• 1.2 研究內(nèi)容與技術(shù)路線11-13
• 1.2.1 研究內(nèi)容11
• 1.2.2 技術(shù)路線11-13
• 1.3 研究方法13
• 1.3.1 文獻(xiàn)綜述法13
• 1.3.2 問卷調(diào)查法13
• 1.3.3 多元統(tǒng)計分析法13
• 1.4 研究可能的創(chuàng)新點(diǎn)13-15
• 1.4.1 研究內(nèi)容創(chuàng)新13
• 1.4.2 研究視角創(chuàng)新13-15
• 第2章 文獻(xiàn)述評與概念界定15-27
• 2.1 文獻(xiàn)述評15-23
• 2.1.1 酒店員工安全研究15-19
• 2.1.2 員工安全風(fēng)險感知研究19-22
• 2.1.3 員工安全風(fēng)險感知與安全行為、安全結(jié)果的相關(guān)研究22-23
• 2.2 概念界定23-27
• 2.2.1 酒店基層員工23-24
• 2.2.2 酒店基層員工安全24
• 2.2.3 酒店基層員工安全風(fēng)險感知24
• 2.2.4 安全行為24-25
• 2.2.5 安全結(jié)果25-27
• 第3章 研究設(shè)計27-33
• 3.1 研究假設(shè)27-28
• 3.2 研究模型28
• 3.3 量表設(shè)計28-33
• 3.3.1 酒店基層員工安全風(fēng)險感知量表29-30
• 3.3.2 安全行為量表30-31
• 3.3.3 安全結(jié)果量表31-33
• 第4章 預(yù)調(diào)查數(shù)據(jù)收集與分析33-43
• 4.1 預(yù)調(diào)查數(shù)據(jù)收集33
• 4.2 預(yù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析33-43
• 4.2.1 樣本描述33-34
• 4.2.2 信度檢測34-35
• 4.2.3 效度分析35-43
• 第5章 正式調(diào)查數(shù)據(jù)收集與分析43-63
• 5.1 問卷發(fā)放43
• 5.2 樣本描述43-45
• 5.3 正式量表的信度檢驗(yàn)45
• 5.4 正式量表的效度分析45-51
• 5.4.1 酒店基層員工安全風(fēng)險感知正式量表效度分析46-47
• 5.4.2 酒店基層員工安全行為正式量表效度分析47-51
• 5.4.3 酒店基層員工安全結(jié)果正式量表效度分析51
• 5.5 酒店基層員工安全風(fēng)險感知現(xiàn)狀51-53
• 5.6 酒店基層員工安全風(fēng)險感知與安全行為、安全結(jié)果差異分析53-58
• 5.6.1 性別差異分析53
• 5.6.2 年齡差異分析53-54
• 5.6.3 受教育程度差異分析54-55
• 5.6.4 婚姻狀況差異分析55
• 5.6.5 部門差異分析55-56
• 5.6.6 工作年限差異分析56-57
• 5.6.7 受傷情況差異分析57-58
• 5.7 酒店基層員工安全風(fēng)險感知與安全行為、安全結(jié)果相關(guān)分析58
• 5.8 酒店基層員工安全風(fēng)險感知、安全行為與安全結(jié)果的結(jié)構(gòu)方程模型分析58-63
• 5.8.1 模型檢驗(yàn)及修正58-59
• 5.8.2 模型運(yùn)算結(jié)果59-61
• 5.8.3 假設(shè)驗(yàn)證61-63
• 第6章 研究結(jié)論與展望63-69
• 6.1 研究結(jié)論63-64
• 6.2 研究結(jié)果的進(jìn)一步分析64-66
• 6.3 研究建議66-68
• 6.3.1 加強(qiáng)酒店基層員工安全風(fēng)險的全面管理和重點(diǎn)管理66-67
• 6.3.2 推進(jìn)酒店基層員工安全風(fēng)險感知的有效管理67
• 6.3.3 重視酒店安全管理制度的建設(shè)和實(shí)施67
• 6.3.4 加強(qiáng)酒店基層員工安全行為的正確引導(dǎo)67-68
• 6.4 研究局限與展望68-69
• 參考文獻(xiàn)69-75
• 致謝75-77
• 附錄A 酒店經(jīng)理訪談大綱77-79
• 附錄B 預(yù)調(diào)查問卷79-83
• 附錄C 正式調(diào)查問卷83-85
• 個人簡歷、在學(xué)期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文及研究成果85

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本文編號：1026849