我國酒店權(quán)威機構(gòu)預(yù)測,到2020年左右,我國就會成為世界酒店業(yè)的第一大國,隨著酒店業(yè)發(fā)展步伐的加快,酒店對管理人才的要求也在不斷提升。因此,研究制定科學(xué)、合理、有效的人才培養(yǎng)模式,使人才培養(yǎng)貼近社會、貼近市場、貼近實際、貼近酒店的發(fā)展和需求,以實現(xiàn)學(xué)生與市場的"無縫"對接,已成為職業(yè)技術(shù)學(xué)院人才培養(yǎng)的主要模式。文章在對我國酒店專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、酒店行業(yè)人才綜合結(jié)構(gòu)及能力要求進行分析的基礎(chǔ)上,提出了新的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式,其目的是滿足酒店業(yè)發(fā)展對專業(yè)管理人才的需求。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、酒店行業(yè)人才綜合結(jié)構(gòu)及能力要求
    (一)酒店人才知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)
    (二)酒店管理業(yè)對管理者的基本要求
二、職業(yè)院校實施酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式步 驟
    (一)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟,明確酒店管理人才培養(yǎng)目標
    (二)合理設(shè)置專業(yè)課程,構(gòu)建職業(yè)導(dǎo)向的管理人 才體系
    (三)加強教學(xué)改革,人才培養(yǎng)要深化“校企合作 工學(xué)結(jié)合”
    (四)積極提升教學(xué)實力,發(fā)揮實訓(xùn)基地與師資的 保障作用



本文編號：3745991