發(fā)布時間：2017-05-12 23:02

  本文關(guān)鍵詞：高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著我國近幾年旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,旅游業(yè)正式邁入國家戰(zhàn)略體系層面,從而使我國旅游學術(shù)研究也提出了更高的要求。旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展需要大量具備一定理論知識而且實踐能力強的旅游從業(yè)人員,培養(yǎng)符合社會需要的,具有很強社會適應(yīng)能力的高素質(zhì)人才,是我們所有高職院校不懈追求的目標,這一宗旨和原則對我們高職院校的生存發(fā)展,提升高職院校的社會知名度和社會認可度,具有相當重要的作用,同時對高職院校的學生各方面素質(zhì)的培養(yǎng),也具有很重要的社會導(dǎo)向作用。本文共分五個部分。第一部分為緒論,主要闡述選題的研究背景、研究意義、研究方法以及國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評述;第二部分主要闡述旅游管理專業(yè)實踐教學體系研究的理論基礎(chǔ);第三部分主要闡述旅游管理專業(yè)實踐教學體系的現(xiàn)狀、存在問題及原因,并對山東旅游職業(yè)學院進行調(diào)查分析說明;第四部分高職旅游管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建;第五部分是綜合以上內(nèi)容,提出了高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建的保障。
【關(guān)鍵詞】：旅游管理專業(yè) 實踐教學體系 高職院校
【學位授予單位】：渤海大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：G712;F590-4
【目錄】：

• 摘要4-5
• abstract5-12
• 一、緒論12-18
• （一）研究背景12
• （二）研究意義12-13
• 1．理論意義12
• 2．實踐意義12-13
• （三）研究方法13-14
• 1．文獻研究法13
• 2．問卷調(diào)查法13
• 3．訪談法13-14
• （四）技術(shù)路線14
• （五）國內(nèi)外研究文獻綜述14-18
• 1．國外研究文獻綜述15-16
• 2．國內(nèi)研究文獻綜述16-18
• 二、相關(guān)概念界定和理論基礎(chǔ)18-25
• （一）實踐教學體系概念界定18-20
• 1．實踐教學體系的定義18
• 2．實踐能力分析18-19
• 3．高職教育19-20
• （二）理論基礎(chǔ)20-25
• 1．建構(gòu)主義理論20-22
• （1）建構(gòu)主義理論的基本概念20-22
• （2）強調(diào)實際的教學活動和情景化的教學內(nèi)容22
• 2．多元化智能理論22-23
• （1）多元智能理論的基本概念22-23
• （2）生活和工作中培養(yǎng)實踐能力23
• 3．情境學習理論23-25
• （1）情境學習理論的基本概念23-24
• （2）參與虛擬或仿真情境24
• （3）參與共同體的實踐活動24-25
• 三、我國高職院校旅游管理專業(yè)實踐教學體系基本現(xiàn)狀與存在問題分析25-39
• （一）旅游管理專業(yè)實踐教學體系基本現(xiàn)狀25
• （二）旅游管理專業(yè)實踐教學體系存在問題分析25-28
• 1．實踐教學體系內(nèi)容與社會需要脫節(jié)25-27
• 2．實訓基地少,實踐教學體系受限27
• 3．實踐教學體系與本地區(qū)行業(yè)發(fā)展缺乏有機聯(lián)系27-28
• 4．師資薄弱導(dǎo)致實踐教學體系達不到預(yù)期效果28
• （三）山東旅游職業(yè)學院旅游管理專業(yè)實踐教學體系現(xiàn)狀28-30
• 1．實踐教學體系的形式及內(nèi)容現(xiàn)狀29
• 2．實踐教學體系的條件現(xiàn)狀29
• 3．實踐教學體系的管理現(xiàn)狀29-30
• （四）山東旅游職業(yè)學院的旅游管理專業(yè)實踐教學體系存在問題30-34
• 1．旅游實踐教學體系培養(yǎng)目標模糊30
• 2．學校實踐教學體系安排不夠合理30-33
• 3．教師實踐教學體系能力有待加強33
• 4．學校與用人單位仍未開展深入合作33-34
• （五）山東旅游職業(yè)學院旅游管理專業(yè)實踐教學體系相對措施34-39
• 1．旅游實踐課程體系更加科學合理35-36
• 2．進一步邀請名家名師進課堂，進行傳道、授業(yè)、解惑36
• 3．實現(xiàn)校企的深層次合作36-37
• 4．建設(shè)高質(zhì)量的校內(nèi)實踐基地37-39
• 四、高職旅游管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建39-48
• （一）旅游管理專業(yè)實踐教學目標體系39-40
• 1．實踐教學體系與理論教學相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式39
• 2．培養(yǎng)學生旅游產(chǎn)業(yè)的服務(wù)意識39
• 3．提高學生發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力39-40
• （二）旅游管理專業(yè)實踐教學體系40-42
• 1．提高專業(yè)認知40-41
• 2．加強實踐教學41
• 3．注重專業(yè)實習41
• 4．開展第二課堂41-42
• （三）旅游管理專業(yè)實踐教學條件體系42-43
• 1．建立廣泛的社會聯(lián)系,加強實習基地建設(shè)42
• 2．重構(gòu)師資素質(zhì),加強師資隊伍建設(shè)42
• 3．轉(zhuǎn)變教學觀念,更新教學方法與手段42-43
• 4．加強物質(zhì)資源配置,完善實踐教學體系管理43
• （四）旅游管理專業(yè)實踐教學管理體系43-46
• 1．旅游管理專業(yè)實踐教學體系的組織管理43-45
• 2．旅游管理專業(yè)實踐教學體系的運行管理45-46
• 3．旅游管理專業(yè)的實踐教學體系制度管理46
• （五）旅游管理專業(yè)實踐教學評價與反饋體系46-48
• 1.專業(yè)課程基本知識、通用技能分階段評價47
• 2.綜合鑒定學科的知識和技能47
• 3.畢業(yè)綜合實踐和頂崗實習評價47-48
• 五、高職旅游管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建的保障48-52
• （一）建立完善監(jiān)督管理體制48-49
• （二）評估機制的建立49-50
• （三）構(gòu)建合理的激勵機制50
• （四）加強校內(nèi)外實踐基地建設(shè)50-52
• 1．校內(nèi)實踐基地50-51
• 2．校外實踐基地51-52
• 結(jié)論52-53
• 參考文獻53-57
• 附錄57-62
• 致謝62-63
• 攻讀學位期間發(fā)表的學術(shù)論文目錄63-64

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本文編號：361013