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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程體系構(gòu)建的研究與實(shí)踐

發(fā)布時(shí)間:2018-05-14 07:16

  本文選題:高職 + 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè) ; 參考:《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2015年22期


【摘要】:筆者主要研究和探討新時(shí)期高職食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程體系的建設(shè)。在聽(tīng)取行業(yè)企業(yè)、政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,根據(jù)專業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求,構(gòu)建"崗位引領(lǐng)"學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系,實(shí)現(xiàn)了專業(yè)課內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。
[Abstract]:The author mainly studies and discusses the construction of curriculum system of food nutrition and testing specialty in higher vocational colleges in the new period. On the basis of listening to the expert opinions of enterprises and government inspection agencies, and according to the requirements of professional field and professional post (group), the curriculum system of "post leading" learning field is constructed, which realizes the docking of professional course content and professional standard.
【作者單位】: 黑龍江職業(yè)學(xué)院;哈爾濱米旗食品有限公司;
【基金】:2014年黑龍江省高等學(xué)校教改工程項(xiàng)目(JG2014020289)
【分類號(hào)】:TS207.3-4;G712

【共引文獻(xiàn)】

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1 徐瑾R,

本文編號(hào):1886879


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