本文關(guān)鍵詞： 案例教學法 食品化學　出處：《武漢職業(yè)技術(shù)學院學報》2012年02期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：論文從案例來源、案例教學實施手段、教學效果等幾方面論述了案例教學法在食品化學教學過程中的具體應用。
[Abstract]:This paper discusses the application of case teaching method in the course of food chemistry teaching from several aspects, such as the source of case, the means of case teaching and the teaching effect.
【作者單位】： 武漢職業(yè)技術(shù)學院生物工程學院;
【分類號】：TS201.2-4

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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