本文關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)學(xué)生飲食行為及營(yíng)養(yǎng)狀況的影響

  更多相關(guān)文章： 營(yíng)養(yǎng)教育 中小學(xué)生 體質(zhì)指數(shù) 貧血

【摘要】：目的:評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)中小學(xué)生飲食行為、營(yíng)養(yǎng)狀況的影響,為有效開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育提供科學(xué)依據(jù)。方法:將學(xué)生分為干預(yù)組和對(duì)照組,對(duì)干預(yù)組學(xué)生采用多種形式進(jìn)行為期1年的營(yíng)養(yǎng)教育。結(jié)果:干預(yù)組學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育后營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率明顯提高,平均知曉率由52.2%提高到75.3%,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01);每天吃早點(diǎn)的人數(shù)增加,從干預(yù)前的51.0%提高到干預(yù)后的71.6%,早點(diǎn)的質(zhì)量有所改變,經(jīng)常喝牛奶、吃蛋類(lèi)的人數(shù)明顯增多,且顯著高于干預(yù)前(P0.01);超重、肥胖率干預(yù)前分別為5.2%和3.2%,干預(yù)后為5.9%和1.6%,肥胖率有所下降,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05);貧血患病率由干預(yù)前的6.9%降到6.0%,但差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論:營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)提高營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、促進(jìn)學(xué)生飲食行為的改變切實(shí)有效。
【作者單位】： 寧夏醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;寧夏吳忠市衛(wèi)生局;
【關(guān)鍵詞】： 營(yíng)養(yǎng)教育 中小學(xué)生 體質(zhì)指數(shù) 貧血
【基金】：2007年寧夏科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目〔072164024〕
【分類(lèi)號(hào)】：G478;R151
【正文快照】： 中小學(xué)生處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,合理的營(yíng)養(yǎng)膳食不僅能促進(jìn)其健康成長(zhǎng),也是預(yù)防成人期營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性疾病的有效手段。營(yíng)養(yǎng)教育是改善中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況的一種有效、經(jīng)濟(jì)的干預(yù)措施〔1〕。2007年11月～2009年3月對(duì)寧夏吳忠地區(qū)1 718名中小學(xué)生進(jìn)行了為期1年多的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)研究,現(xiàn)

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本文編號(hào)：906062