本文關(guān)鍵詞：元寶楓油的對力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的:本文旨在探索元寶楓油對力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響,為元寶楓油作為一種新型抗氧化劑服務(wù)于體育界提供依據(jù)。方法:將元寶楓種仁脫皮后,在凈化式熱風(fēng)循環(huán)烘箱充分烘干,裝入液壓榨油機(jī)榨取元寶楓原油。隨后采用CO_2超臨界連續(xù)萃取技術(shù)對元寶楓原油進(jìn)行萃取,通過設(shè)置單因素實(shí)驗(yàn),控制萃取溫度、萃取壓力以及CO_2流量,測定萃取效率后,再通過響應(yīng)面優(yōu)化元寶楓油萃取工藝參數(shù)。采用高速逆流色譜技術(shù)測定元寶楓油中的脂肪酸組成及百分含量。選用7周齡SD雄性大鼠,體重270±30g,適應(yīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)房環(huán)境一周后,將其隨機(jī)分為安靜組(CG)、力竭組(EG)、低劑量元寶楓油力竭組(LG)、中劑量元寶楓油力竭組(MG)、高劑量元寶楓油力竭組(HG),每組8只,雙鼠單籠飼養(yǎng),自然光照,自由飲水進(jìn)食,室溫25±2℃,國家標(biāo)準(zhǔn)臼齒類動(dòng)物飼料喂養(yǎng),2-3天更換一次墊料。所有力竭組大鼠每天上午九時(shí)以逐漸加速的方式進(jìn)行15-20分鐘的適應(yīng)性訓(xùn)練,3天后建立為期6周的力竭模型,最后一次跑臺(tái)訓(xùn)練至力竭后用乙醚麻醉對照組和力竭組的大鼠,腹主動(dòng)脈取血,在冰上將其左腿腓腸肌迅速取下,剪取長、寬0.5cm的組織投入固定液中制備組織切片,將腓腸肌剩余部分迅速投入液氮中速凍30分鐘之后,移入-80℃低溫冰箱中備用。制備血清備用待測,檢測血清中CK、LDH活性;腓腸肌制備勻漿后測定其中MDA、GSH含量,CAT、SOD、GSH-PX、T-AOC活性以及Caspase-8、Caspase-3活性。結(jié)果:1、通過單因素實(shí)驗(yàn),確定超臨界CO_2連續(xù)萃取元寶楓油過程中,萃取溫度、萃取壓力、CO_2流量對萃取效率的影響規(guī)律;以萃取溫度、萃取壓力、CO_2流量為自變量,以萃取效率作為響應(yīng)指標(biāo),運(yùn)用Design Expert7.1.3軟件進(jìn)行Box-Bebnken設(shè)計(jì)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),確定最佳工藝條件為:萃取壓力28MPa,萃取溫度37.66℃,CO_2流量267.67L/h,萃取率達(dá)到96.23%。元寶楓油中含有脂肪酸的成分及百分比:0.15%棕櫚油酸(C16H30O2)、4.13%棕櫚酸(C16H32O2)、1.76%亞麻酸(C18H30O2)、35.86%亞油酸(C18H32O2)、26.53%油酸(C18H34O2)、2.6%硬脂酸(C18H32O2)、8.36%11-二十碳烯酸(C20H38O2)、0.22%花生酸(C20H40O2)、13.01%芥酸(C22H42O2)、0.89%山崳酸(C22H44O2)、4.98%神經(jīng)酸(C24H46O2)、0.34%木焦油酸(C24H48O2),不飽和脂肪酸含量達(dá)93.25%。2、力竭運(yùn)動(dòng)即刻,EG組骨骼肌肌膜模糊、肌纖維紊亂且肌核分布不均;與CG組相比,EG組血清CK和LDH活性提高;與CG組相比,EG組骨骼肌中MDA、SOD、CAT、GSH-PX、T-AOC、Caspase-8以及Caspase-3升高,GSH含量下降。3、元寶楓油干預(yù)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠后,LG組骨骼肌損傷較EG組小,但HG組骨骼肌損傷明顯較EG組嚴(yán)重;與CG組相比,LG、MG、HG組CK、LDH活性均升高;與EG組相比,LG組CK、LDH活性降低;MG、HG組CK活性較EG組升高,但LDH活性較EG組降低;與CG和EG組相比,LG組MDH含量降低,但GSH、SOD、CAT、GSH-PX、T-AOC升高;與CG和EG組相比,MG、HG組的MDA含量升高,但GSH、SOD、CAT、GSH-PX、T-AOC降低。與EG組相比,LG、MG、HG組的Caspase-8、Caspase-3活性均降低;與LG與CG組Caspase-8、Caspase-3活性結(jié)果相近,MG、HG組與EG組相比Caspase-8、Caspase-3活性均降低。結(jié)論:1.響應(yīng)面優(yōu)化CO_2超臨界萃取可提高元寶楓油的萃取效率,萃取效率高達(dá)96.23%,其中不飽和酸含量高達(dá)93.25%。2、低劑量元寶楓油可明顯緩解力竭運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的骨骼肌氧化應(yīng)激損傷,表現(xiàn)為改善力竭大鼠骨骼肌的肌纖維排列、肌核分布,降低力竭運(yùn)動(dòng)大鼠血清CK和LDH活性,減少骨骼肌MDA含量、提高抗氧化酶活性,同時(shí)降低骨骼肌Caspase-8與Caspase-3的活性。
【關(guān)鍵詞】：元寶楓油 力竭運(yùn)動(dòng) 大鼠 骨骼肌 損傷
【學(xué)位授予單位】：山西師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：G804.7
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-11
• 1 引言11-13
• 2 文獻(xiàn)綜述13-21
• 2.1 運(yùn)動(dòng)性骨骼肌損傷的研究進(jìn)展13
• 2.2 氧化應(yīng)激與骨骼肌損傷13-17
• 2.2.1 氧化應(yīng)激對骨骼肌形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響14
• 2.2.2 氧化應(yīng)激引發(fā)骨骼肌損傷的生化指標(biāo)變化14-15
• 2.2.3 氧化應(yīng)激對骨骼肌細(xì)胞凋亡的影響15-17
• 2.3 補(bǔ)充抗氧化劑對骨骼肌的保護(hù)作用17-18
• 2.4 元寶楓油的研究綜述18-21
• 3 實(shí)驗(yàn)材料與方法21-29
• 3.1 超臨界CO_2連續(xù)萃取元寶楓油的工藝研究21-23
• 3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器21
• 3.1.2 實(shí)驗(yàn)方法21-22
• 3.1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)22-23
• 3.2 元寶楓油脂肪酸成分分析23-24
• 3.2.1 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器23
• 3.2.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)23-24
• 3.3 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌損傷的研究24-28
• 3.3.1 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)24-25
• 3.3.2 實(shí)驗(yàn)試劑與儀器25
• 3.3.3 實(shí)驗(yàn)指標(biāo)與方法25-28
• 3.4 數(shù)據(jù)處理28-29
• 4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果29-41
• 4.1 超臨界CO_2連續(xù)萃取元寶楓油的工藝研究29-34
• 4.1.1 元寶楓油萃取的單因素實(shí)驗(yàn)29-30
• 4.1.2 元寶楓油萃取的響應(yīng)面因素實(shí)驗(yàn)30-34
• 4.2 元寶楓油中脂肪酸成分分析34-35
• 4.3 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌損傷的研究35-41
• 4.3.1 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化35-37
• 4.3.2 元寶楓油對力竭大鼠血清CK、LDH活性的檢測結(jié)果37
• 4.3.3 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌生化指標(biāo)變化的檢測結(jié)果37-39
• 4.3.4 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌Caspase-8、Caspase-3 活性的檢測結(jié)果39-41
• 5 分析與討論41-49
• 5.1 力竭運(yùn)動(dòng)對大鼠的影響41-44
• 5.1.1 力竭運(yùn)動(dòng)后大鼠骨骼肌形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化41
• 5.1.2 力竭運(yùn)動(dòng)后大鼠血清CK、LDH活性變化41
• 5.1.3 力竭運(yùn)動(dòng)后大鼠骨骼肌生化指標(biāo)的變化41-43
• 5.1.4 力竭運(yùn)動(dòng)后大鼠骨骼肌Caspase-8、Caspase-3 活性變化43-44
• 5.2 元寶楓油對力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌損傷的影響44-49
• 5.2.1 元寶楓油的萃取與成分分析44-45
• 5.2.2 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌形態(tài)結(jié)構(gòu)變化的影響45
• 5.2.3 元寶楓油對力竭大鼠血清CK、LDH活性變化的影響45-46
• 5.2.4 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌生化指標(biāo)變化的影響46-47
• 5.2.5 元寶楓油對力竭大鼠骨骼肌Caspase-8、Caspase-3 活性變化的影響47-49
• 6 結(jié)論49-51
• 致謝51-53
• 參考文獻(xiàn)53-61
• 附錄61-63
• 攻讀碩士學(xué)位期間公開發(fā)表的論文63

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本文編號：333074