本文關(guān)鍵詞：民辦XY學(xué)院酒店管理專業(yè)新型校企合作模式研究

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【摘要】：近年來,旅游酒店業(yè)發(fā)展迅猛,作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,旅游酒店業(yè)在消費(fèi)市場(chǎng)上扮演者不容小覷的重要角色,它不斷擴(kuò)大國內(nèi)節(jié)假日消費(fèi),成為拉動(dòng)內(nèi)需的必要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。然而,在行業(yè)迅速發(fā)展、前景廣闊的背后,各旅游酒店企業(yè)卻隱藏著諸多亟待解決的問題,其中了解旅游酒店企業(yè)文化、認(rèn)同企業(yè)發(fā)展理念的高素質(zhì)、技能型人才成為制約各旅游酒店企業(yè)的發(fā)展瓶頸。作為一所民辦高職學(xué)院,XY學(xué)院在大力發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的大背景下,和眾多的公立高職學(xué)院競(jìng)爭(zhēng),在夾縫中生存。力爭(zhēng)不斷的做大做強(qiáng)各個(gè)專業(yè),力求培養(yǎng)與市場(chǎng)接軌,以就業(yè)為導(dǎo)向,為社會(huì)輸送所需的技能型人才。XY學(xué)院酒店管理專業(yè)的創(chuàng)辦和發(fā)展正是鑒于此種發(fā)展理念。但是要為社會(huì)輸送所需技能型人才,XY學(xué)院酒店管理專業(yè)只靠校內(nèi)傳統(tǒng)的理論課教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到此種目的的,必須依托校企合作的辦學(xué)模式。本文就是以民辦XY學(xué)院酒店管理專業(yè)為研究對(duì)象,通過對(duì)XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作的現(xiàn)狀、校企合作存在的問題,以及對(duì)校企合作存在問題的深層次探究,來努力尋求XY學(xué)院酒店管理專業(yè)的一種新型校企合作模式“店中�！蹦Ｊ�,通過對(duì)此模式的模型、內(nèi)容等各方面的分析,為“店中�！蹦Ｊ降膶�(shí)施保駕護(hù)航,力求真正做到培養(yǎng)高素質(zhì)、實(shí)用技能型人才的目的。
【關(guān)鍵詞】：民辦高校 酒店管理專業(yè) 校企合作
【學(xué)位授予單位】：西北大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：G642;F719.2
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 1 導(dǎo)論7-13
• 1.1 選題背景及研究意義7-9
• 1.2 研究?jī)?nèi)容與方法9-10
• 1.3 研究思路及論文框架10-12
• 1.4 論文的主要貢獻(xiàn)12-13
• 2 校企合作基本概念及理論概述13-24
• 2.1 校企合作的基本概念13-14
• 2.2 校企合作的理論支撐14-17
• 2.3 國外典型校企合作模式17-24
• 2.3.1 國外典型校企合作模式17-19
• 2.3.2 國內(nèi)部分高校酒店管理專業(yè)校企合作模式19-20
• 2.3.3 國外校企合作模式帶給我們的啟示20-24
• 3 酒店管理專業(yè)校企合作模式現(xiàn)狀24-34
• 3.1 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)簡(jiǎn)介24-25
• 3.2 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“工學(xué)交替2+1”模式現(xiàn)狀25-26
• 3.3 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“工學(xué)交替2+1”模式存在的問題26-29
• 3.4 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)存在問題的原因29-34
• 4 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“店中校”模式構(gòu)建34-39
• 4.1 校企合作模式構(gòu)建原則34
• 4.2 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“店中�！蹦Ｊ侥Ｐ�34-35
• 4.3 “店中校”模式的具體內(nèi)容35-37
• 4.4 “店中�！蹦Ｊ教攸c(diǎn)37-39
• 5 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“店中校”模式的實(shí)施39-49
• 5.1 “店中�！焙献骶频赀x擇39-40
• 5.2 教師選擇與培養(yǎng)、“店中”課程設(shè)置40-43
• 5.3 “店中�！蹦Ｊ降膶�(shí)施保障43-46
• 5.4 “店中校”模式實(shí)施的困難及障礙46-47
• 5.5 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)校企合作“店中�！蹦Ｊ綄�(shí)施的預(yù)期效果47-49
• 6 結(jié)論49-51
• 6.1 主要結(jié)論49
• 6.2 需要進(jìn)一步研究的問題49-50
• 6.3 研究展望50-51
• 參考文獻(xiàn)51-54
• 附錄 XY學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)問卷調(diào)查表54-56
• 致謝56

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