本文關(guān)鍵詞：北京吉利大學(xué)旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著旅游業(yè)在全球的日益蓬勃發(fā)展,我國(guó)旅游業(yè)也進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展期,并且旅游業(yè)已逐漸成為我國(guó)重要的新興產(chǎn)業(yè),國(guó)家也提出要把旅游業(yè)建設(shè)成為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵在人才,隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展,其對(duì)旅游管理專業(yè)人才需求也進(jìn)入一個(gè)快速增長(zhǎng)期。2014年,國(guó)務(wù)院又提出了“人才強(qiáng)旅、科教興旅“的發(fā)展戰(zhàn)略。作為旅游人才培訓(xùn)基地的高等職業(yè)院校,在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中起的作用也越來(lái)越重要。就高職旅游管理教育來(lái)說(shuō),旅游管理專業(yè)的高等職業(yè)畢業(yè)生和中等職業(yè)畢業(yè)生相比,具有較好的理論知識(shí)優(yōu)勢(shì),領(lǐng)悟能力也比較強(qiáng),與旅游管理本科畢業(yè)生相比,擁有更強(qiáng)的實(shí)踐操作能力,應(yīng)更適合擔(dān)任旅游企業(yè)的中級(jí)管理工作。正是由于旅游業(yè)是一個(gè)應(yīng)用型和綜合性較強(qiáng)的行業(yè),對(duì)從業(yè)人員不僅要求要具備相應(yīng)的專業(yè)理論知識(shí),還對(duì)從業(yè)人員的操作技能和實(shí)踐能力要求較高,因此,高等職業(yè)旅游專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)更符合旅游企業(yè)對(duì)人才的需求。但是,雖然高等職業(yè)旅游管理的畢業(yè)生在旅游行業(yè)里有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,但仍存在就業(yè)難的問(wèn)題,主要是因?yàn)閷W(xué)生的理論知識(shí)不夠全面,綜合素質(zhì)也有待提高,無(wú)法勝任管理層工作,實(shí)際操作技能不強(qiáng),無(wú)法勝任基層工作,甚至無(wú)法勝任旅游企業(yè)一線工作的要求等等。這表明當(dāng)前高等職業(yè)旅游畢業(yè)生與旅游企業(yè)的要求有一定的差距。表明我國(guó)高職旅游教育在人才培養(yǎng)方面還存在一定的問(wèn)題,而導(dǎo)致這一結(jié)果的一大主要原因是旅游專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)方面存在較大的問(wèn)題。首先,主要體現(xiàn)在理論課程占據(jù)的比重過(guò)高,其中在專業(yè)課的選擇上基本與本科院校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置相同,無(wú)法體現(xiàn)出職業(yè)教育的特色,部分課程涉及到的內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重；其次,作為職業(yè)院校,學(xué)生應(yīng)該具備一定的實(shí)操能力,在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,實(shí)操這部分基本都以畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的形式來(lái)完成,教學(xué)實(shí)踐課程所占的比例非常小。因此,要培養(yǎng)符合專業(yè)需求的旅游人才,合理優(yōu)化的課程體系也是旅游教育中不可或缺的一部分。本文以北京吉利學(xué)院為例,通過(guò)案例研究、調(diào)查統(tǒng)計(jì)、質(zhì)的研究及文獻(xiàn)分析等方法,對(duì)北京吉利大學(xué)旅游專業(yè)現(xiàn)行課程體系設(shè)置中的問(wèn)題進(jìn)行深入剖析,分析存在的問(wèn)題及產(chǎn)生問(wèn)題的原因,并提出了一系列優(yōu)化旅游專業(yè)課程體系方案的具體措施,包括人才培養(yǎng)目標(biāo)重新定位、優(yōu)化課程安排、引進(jìn)通識(shí)教育課程、增加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程、加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)、積極推行雙證書制度等。這也為提高我國(guó)旅游職業(yè)教育的教育水平,解決高職院校當(dāng)前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)滯后于旅游業(yè)發(fā)展的問(wèn)題以及發(fā)展職業(yè)院校特色旅游專業(yè)提供了一定的參考。論文共分為五章：第一章：闡述了研究選題背景,介紹了國(guó)內(nèi)外旅游教育的研究現(xiàn)狀,并介紹了本文的研究方法。第二章：介紹了北京吉利大學(xué)旅游學(xué)院現(xiàn)行旅游管理課程體系,包括課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)計(jì)劃、證書考取時(shí)間等,并對(duì)其中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析,包括教育理念的問(wèn)題、培養(yǎng)方案的問(wèn)題、學(xué)生層面的問(wèn)題和教師層面的問(wèn)題。第三章：對(duì)北京吉利大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理課程體系存在的問(wèn)題進(jìn)行深層次的分析,包括教育理念的問(wèn)題、方案編排的問(wèn)題、學(xué)生和教師層面的問(wèn)題。第四章：提出了課程體系重新構(gòu)建的方案,包括人才培養(yǎng)目標(biāo)的重新定位和課程優(yōu)化。第五章：對(duì)本文研究的結(jié)果進(jìn)行了總結(jié),并提出了待解決的問(wèn)題。論文的創(chuàng)新之處：本文通過(guò)對(duì)北京吉利大學(xué)旅游管理專業(yè)現(xiàn)行課程體系設(shè)置中的問(wèn)題的剖析,提出了完善旅游管理專業(yè)課程體系的方案,包括：更精細(xì)的模塊化專業(yè)課程,打造一批精品課程,首創(chuàng)性的開設(shè)一批新課程,通識(shí)教育課程的引進(jìn),實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程比例增加,“校外課堂”“海外課堂”的教學(xué)新形式,加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè),積極推行雙證書制度等,希望新的課程體系方案能夠從整體上提高旅游高等職業(yè)教育的辦學(xué)質(zhì)量與水平,為以后高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提供基礎(chǔ)和保障。
【關(guān)鍵詞】：北京吉利大學(xué) 旅游管理專業(yè) 課程體系 優(yōu)化研究
【學(xué)位授予單位】：廣西師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F590-4;G642.3
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-10
• 第一章 引言10-19
• 一、研究背景和研究意義10-12
• (一) 研究背景10-11
• (二) 研究意義11-12
• 二、國(guó)內(nèi)外旅游教育發(fā)展和研究現(xiàn)狀12-16
• (一) 國(guó)外旅游教育發(fā)展和研究現(xiàn)狀12-13
• (二) 國(guó)內(nèi)旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀和研究現(xiàn)狀13-16
• 三、研究思路及研究方法16-17
• 四、相關(guān)概念17-19
• 第二章 北京吉利大學(xué)現(xiàn)行《旅游管理專業(yè)課程體系》存在的問(wèn)題19-31
• 一、現(xiàn)行《旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案》簡(jiǎn)介19-26
• (一) 課程結(jié)構(gòu)19-20
• (二) 教學(xué)計(jì)劃20-26
• (三) 證書考取時(shí)間26
• 二、現(xiàn)行《旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案》存在的問(wèn)題26-31
• (一) 教育理念的問(wèn)題26-27
• (二) 培養(yǎng)方案編排的問(wèn)題27-29
• (三) 學(xué)生層面的問(wèn)題29
• (四) 教師層面的問(wèn)題29-31
• 第三章 現(xiàn)行方案在實(shí)施過(guò)程中存在問(wèn)題的原因分析31-36
• 一、教育理念31
• 二、培養(yǎng)方案編排31
• 三、學(xué)生層面31-35
• 四、教師層面35-36
• 第四章 旅游管理專業(yè)課程體系的重新構(gòu)建36-51
• 一、人才培養(yǎng)目標(biāo)重新定位36
• 二、新《旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案》介紹36-44
• (一) 課程結(jié)構(gòu)36-37
• (二) 教學(xué)計(jì)劃37-40
• (三) 課程體系簡(jiǎn)介40-41
• (四) 能力培養(yǎng)目標(biāo)41-44
• 三、優(yōu)化課程安排44-51
• (一) 更精細(xì)的模塊化專業(yè)課程44
• (二) 打造一批精品課程44-45
• (三) 首創(chuàng)性的開設(shè)一批新課程45-46
• (四) 通識(shí)教育課程的引進(jìn)46-48
• (五) 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程比例增加48-50
• (六) “校外課堂”“海外課堂”的教學(xué)新形式50
• (七)加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)50
• (八) 積極推行/雙證書制度50-51
• 第五章 研究結(jié)論和展望51-52
• 一、結(jié)論51
• 二、本文的不足及有待研究的問(wèn)題51-52
• 注釋52-53
• 參考文獻(xiàn)53-56
• 附錄56-58
• 致謝58-59

【相似文獻(xiàn)】

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1 潘靜;;北京吉利大學(xué)構(gòu)建和諧高校[J];w，

本文編號(hào)：362032