大數(shù)據(jù)和移動學習時代,課堂教學已由"關注知識"轉(zhuǎn)向"關注學生"。教師可利用"云課堂"教學平臺(工具)開展翻轉(zhuǎn)課堂教學,在改變傳統(tǒng)教學模式和方法的同時,設計酒店英語的混合式教學過程,組織安排師生間的教學活動,監(jiān)控翻轉(zhuǎn)課堂教學全過程,構建酒店英語翻轉(zhuǎn)課堂教學的質(zhì)量評價體系。該教學模式克服了傳統(tǒng)填鴨式教育的弊端,既能促進學生顯性知識的有效習得,還能培養(yǎng)學生自主學習的積極性和創(chuàng)造力,同時為人才培養(yǎng)模式改革提供了有效抓手。

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【部分圖文】：

為改善《酒店英語》課程的教學效果，筆者在教學實踐中，嘗試引入云課堂平臺和翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，利用云班課進行課前自主學習、課中討論學習、課后拓展學習三個教學環(huán)節(jié)的全程動態(tài)管理，如圖1所示。（二）開展課前自主學習

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