學(xué)校不僅要注重教學(xué)質(zhì)量的提升,還要不斷加強食堂的食品安全衛(wèi)生管理水平。學(xué)校的師生數(shù)量龐大,如果在食品安全上出現(xiàn)問題,則會造成惡劣的影響。本文分析了學(xué)校食堂在食品衛(wèi)生安全管理方面存在的問題,并提出了相應(yīng)的解決對策,為學(xué)校的長期發(fā)展提供更多的保障。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(20)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理的問題
    1.1 衛(wèi)生工作的重視程度較低
    1.2 衛(wèi)生食品管理制度薄弱
    1.3 廚房內(nèi)部整潔程度較低
2 學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理的對策
    2.1 校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂衛(wèi)生工作
    2.2 健全衛(wèi)生、食品管理制度
    2.3 廚房內(nèi)部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈
    2.4 加大宣傳教育力度
3 學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理的要點
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]高等學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理[J]. 杜春艷.  食品安全導(dǎo)刊. 2017(06)
[4]探究學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理現(xiàn)狀及應(yīng)對策略[J]. 秦艷春.  中國衛(wèi)生標準管理. 2017(05)
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本文編號：3460777