<正>《餐飲服務(wù)心理學(xué)》是基于心理學(xué)角度對餐飲服務(wù)進(jìn)行研究的著作,該書研究了人們在用餐時心理變化的規(guī)律,可以為學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)的高校學(xué)生提供學(xué)習(xí)材料,幫助學(xué)生們掌握用餐群眾的心理特點(diǎn)�！恫惋嫹⻊�(wù)心理學(xué)》中除了講述用餐人員的心理外,還研究了服務(wù)人員和管理者等人員的心理特點(diǎn),對這三類人員的心理進(jìn)行了全面的分析,并且列舉了各種新奇的案例進(jìn)行說明,這本書還有許多如何應(yīng)用餐飲服務(wù)心理學(xué)的指導(dǎo),可以幫助學(xué)生們提高應(yīng)用能力�！恫惋嫹⻊�(wù)心理學(xué)》是由教學(xué)經(jīng)驗豐富的老師們一起編寫的,是有關(guān)餐飲專業(yè)學(xué)生們可以利用的優(yōu)秀學(xué)習(xí)資料。 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(09)北大核心

【文章頁數(shù)】：2 頁


本文編號：3192646